눈물콧물 쏙 빠지는 매콤 닭갈비

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눈물콧물 쏙 빠지는 매콤 닭갈비

주말에는 가죽들에게 특별식을 만들어 주는 편인데요
평일에는 온가족이 모여 식사하기가 어렵기 때문에 모두 있는 주말에 별식을 하게 됩니다

그런데 솜씨 부족하니 늘 메뉴가 한정되어 있는데요
오늘은 특별식이 기다리고 있어요 ㅎㅎ
가족들 좋아하는 닭갈비 입니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질닭
1팩 구매
떡뽂이떡
10개 구매
고구마(소)
1개 구매
양배추 썰어서
1컵 구매
적양배추 채썰어
1/3컵 구매
당근
1/4개 구매
대파(흰부분)
1개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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손질된 닭은 우유에 담궈 비린맛 재거하고
고추장, 고춧가루, 간장, 다진마늘, 매실액, 맛술, 생강즙넣고 소스만들어요
팬에 닭을 넣고 소스넣고 쉐킷쉐킷~~
미리 양념을 해서 사용해도 됩니다
저는 간단버전으로 ㅎㅎ

고기가 살짝 익으면 떡, 고구마, 양배추를 넣고
떡이 말랑 해 질때 까지 익혀 줍니다

당근, 대파, 적양배추, 팽이버섯, 청양고추를 넣고 쉐킷쉐킷~~

참기름 한 방울 둘러 마무리해요

닭갈비 관련 상품

등록일 : 2017-03-15 수정일 : 2017-03-15

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

강성아 2017-06-26 23:10:31

신랑이 맛있대요

BBang❤️ 2018-05-07 15:58:51

너무 맛있게 잘해먹었어요 ㅎ 양념도 맛있고 ㅎㅎ 감사합니다!

쉐프의 한마디2018-05-08 10:25:45

맛있게 잘 만들어 드셨군요 감사합니다~

댓글 0

#닭갈비 #매콤닭갈비 #별식 #닭요리

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