호박잎된장국 국물이 깔끔해요

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워나마미

호박잎된장국 국물이 깔끔해요

호박잎된장국 국물이 깔끔해요. 호박잎 쌈싸먹는것도 좋지만 된장 풀어 국끓여도 맛나요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호박잎
10장 구매
된장
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
마늘
2개 구매
파
1/2개 구매
풋고추
1-2개 구매
양파
1/2개 구매
다시마
1조각 구매
두부
1/3모 구매

노하우

▶ 호박잎 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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물에 다시마 1조각 넣고 끓인다.

호박잎은 겉잎의 껍질을 벗겨내 3등분으로 썰어준다.

물이 끓으면 다시마를 건져내고 된장 1큰술을 풀어준다.

된장물이 가 풀어지면 호박잎을 넣어준다.

파, 마늘, 양파, 풋고추 그리고 두부도 깍둑썰어 준비한다.

호박잎 넣은 국물이 끓으면 두부와 나머지 야채를 넣는다.

다끓으면 깔끔한 국물맛 자랑하는 호박잎 된장국이 완성됩니다.

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등록일 : 2017-03-06 수정일 : 2024-03-07

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