Name: 포슬포슬 감자에 치즈가 쏙 숨어있네? 치즈감자고로케
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 찐 감자 4개; 양파 20g; 파프리카 1/4개; 당근 20g; 빵가루 1Cup; 밀가루 1/2Cup; 달걀 1개; 피자치즈 1Cup; 마요네즈 1T; 소금 약간; 후추 약간; 파슬리가루 1T

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포슬포슬 감자에 치즈가 쏙 숨어있네? 치즈감자고로케

포슬포슬한 감자를 열었더니?
치즈가 안녕? 하고 고개를 내민다♥

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4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

찐 감자
4개 구매
양파
20g 구매
파프리카
1/4개 구매
당근
20g 구매
빵가루
1Cup 구매
밀가루
1/2Cup 구매
달걀
1개 구매
피자치즈
1Cup 구매

[양념재료]

마요네즈
1T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[선택재료]

파슬리가루
1T 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

양파, 파프리카, 당근은 다져서 준비한다.

양파 20g, 파프리카 1/4개, 당근 20g

찐 감자는 으깨서 준비한다.

찐 감자 4개

팬에 다진 양파, 다진 파프리카, 다진 당근을 볶는다.

팬

으깬 감자에 양념재료를 넣고 섞는다.

[양념재료] 마요네즈 1T, 소금 약간, 후추 약간

볶은 재료들을 으깬 감자와 함께 섞는다.

감자를 동그랗게 빚은 후 넓적하게 만들어 안에 피자치즈를 넣고 다시 동그랗게 빚는다.

피자치즈 1Cup

동그랗게 빚은 감자를 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻힌다.

빵가루 1Cup, 밀가루 1/2Cup, 달걀 1개

예열된 기름에 노릇하게 튀겨 완성한다.

[선택재료] 파슬리가루 1T

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등록일 : 2017-03-03 수정일 : 2017-10-27

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포토 리뷰 4

요리 후기 7

정성은시간투자부터 2017-05-30 14:45:53

꺄아~~~ 치즈스틱 꽤 많이 만들어 먹었었는데 아무리 애써도 치지직 터져나오는 치즈를 당해낼수는 없었는데...^^...더구나 내가 좋아하는 감자랑 함께 만들수있다니 ......하하하하하 이 아줌!! 완전 신나네요 ♡ 감사감사 감사요

하늘의그리움 2020-12-18 16:32:39

어떤건 튀기다가 치즈가 삐져나오기도 했지만 맛있게 먹었어요~~ 손은 좀 가지만 감자가 많을때 하기 좋은 레시피예요~ 케챂에 찍어서 맛나게 먹었습니다~ 감사합니다~^^

마이마이쪙 2019-07-14 12:10:46

맛나요!! 바삭한 겉과 부드러운 감자속이 만나 환상의 맛이예요^^ 근데 모짜렐라 치즈 넣고 둥글게 만들어 튀기는 것이 좀 어려워요~ 튀기다가 갑자기 기름이 부글끓길래 뭔조화인가 싶었더니 모짜렐라가 끓으면서 터지는 사태가 났네요~ 담엔 스트링치즈를 넣어야 겠어요. 그치만 터진 고로케가 더 맛있다는 함정 !!