Name: 두부 부침 만들기 / 바삭하게 두부 부치는 법과 양념장 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 간장 4큰술; 고춧가루 2.5큰술; 다진 파 1/2큰술; 마늘 1/2큰술; 매실청 1큰술; 올리고당 1큰술; 참기름 약간; 통깨 약간; 밀가루 약간; 소금 약간; 식용유 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

202,563

스카이윤

두부 부침 만들기 / 바삭하게 두부 부치는 법과 양념장 레시피

바삭함과 부드러움까지~
맛있는 두부 부치는 방법
한번
손이 더 가긴 하지만 절대 실패 제로라는 사실....

양념장까지 올려주면 안주로도
밥반찬으로도 인기 만점인 두부 부침
만들기 시작해요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
간장
4큰술 구매
고춧가루
2.5큰술 구매
다진 파
1/2큰술 구매
마늘
1/2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매
밀가루
약간 구매
소금
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

두부는 도톰하게 썰어서 면보나 키친타월에
수분을 제거해주세요~
☞아무래도 기름에 부쳐야 하니 수분 제거는
필수랍니다
☞두부에 밀가루를 입혀주면 겉이 파삭하면서
속은 부드러운 두부 부침이 만들어져요~

넉넉하게
식용유를 두르고 바삭하게 구워주세요~

☞자주 뒤집다 보면 두부 모양도 으깨지니까
기다렸다가 노릇해지면 뒤집에 주는 것도
포인트에요

【 두부 양념장 】
간장 4 큰 술, 고춧가루 2 큰 술 하고 반, 다진 파
마늘 반 큰술, 매실청 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술
참기름, 통깨
분량의 양념을 섞어주세요

두부 부침에 맛있는 양념장 듬뿍 올려주세요
진정 밥도둑이 따로 없네요~

: ☞간을 덜 짜게 하고 싶을 땐 양파를 갈아서 넣어주고
부추 등 잘게 썰어서 넉넉하게 해줌 짠맛 보도
풍미가 더한 간장 양념이 만들어
진답니다

두부부침양념장 관련 상품

등록일 : 2017-02-17 수정일 : 2017-02-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스카이윤

http://blog.naver.com/skydownyun

포토 리뷰 6

요리 후기 22

SJ 2022-02-11 05:00:39

두부 부침 처음 만들어보는데 아주 쉽게 따라했고 맛있게 먹었어요ㅠㅠ!♡ 밀가루 더하니 정말 겉바속촉이더라구요~ 레시피 공유해 주셔서 감사해요^^^!

2024-03-04 23:27:32

최고에요... 두부 잘 안먹던 남편이 엄청잘먹네요 ㅋㅋㅋㅋ 밀가루 신의한수에요.. 양념장도 최고 ㅜㅜ

왕초보요 2017-11-23 21:20:40

두부부치는데 기름튀고 부서질까바 망설였는데 밀가루로 수분없애고 튀기니 기름도 튀지않고 부서지지 않아서 좋았습니다 ㅎ 맛도 최고입니다~감사합니다 ^^

김기갑 2017-07-14 14:38:12

준비된 홍고추가 없어 청고추로 얹었습니다. 바싹한 두부와 고소한 양념장! 맛이 일품입니다. 감사합니다.

파리지앵 2017-06-25 20:01:48

아ㅡ사진찍는걸 깜빡했네요ㅡ 신랑이랑 둘이 흡입했어요^^ 맛있습니다^^

쉐프의 한마디2017-06-26 09:11:47

감사해용~^^ 즐거운 한주되세요..+.+

germ**** 2017-03-26 21:14:55

요리네요 두부 튀기듯이 하니 더 맛있구욧 가격, 시간대비 일품요리인듯

쉐프의 한마디2017-04-11 19:47:57

맛있게 드셨다니~ 감사해요 즐거운 저녁되세요..**

코롱함무이 2017-05-28 11:56:23

밀가루묻혀서 구우니까 바삭한게 맛있어요~ 양념장도 맛있구요~~

쉐프의 한마디2017-05-28 15:24:24

감사합니다 행복한 주말되세용 #.#

김라리 2017-07-22 19:05:52

간편하게맛있게잘먹었어요~ 신랑도맛있다고폭풍흡입^^

너구니 2020-05-16 19:39:22

너무 맛있었어요!! 좋은 레시피 감사합니다~

세인트가이 2017-06-02 10:48:07

오늘 처음해봤는데 맛나게 잘 먹었습니다.

쉐프의 한마디2017-06-02 10:48:07

감사해요 행복한 저녁되세용 ~*.*

아무것도몰라요 2023-02-17 01:28:07

첨해본양념맛이 끝내줍니다!!

둘리언니 2018-05-14 09:54:37

양념장이 진짜 맛났어요!!!!

주걱턱 2017-06-21 13:59:28

맛있게 잘 먹었어요.♡♡♡

쉐프의 한마디2017-06-22 20:41:15

감사합니다 행복한 저녁되세용~:-)

통가죽에빠진아낙네79 2017-06-24 21:13:28

넘 맛잇게 잘먹엇어요~^^

쉐프의 한마디2017-06-26 09:11:00

감사합니다 행복한 한주되세용~^^

pmy처음처럼 2017-06-22 20:18:27

고소한두부 참좋아요~^^

쉐프의 한마디2017-06-22 20:41:49

감사합니다 좋은 저녁되세용 +.+

아압두둘라아 2017-06-20 20:51:50

맛있어요 감사합니다

쉐프의 한마디2017-06-20 20:57:54

감사합니다 행복한 저녁되세요~+.+

김지연 (평강 ) 2020-10-27 20:18:32

맛있게 해먹었어요

alice jjjeon 2020-01-07 21:01:27

완전 맛있어요❤️

둥이빠 2017-06-20 06:40:36

정말 맛있어요~

쉐프의 한마디2017-06-20 17:33:54

와..맛있겠어요~ 감사합니다..+.+

baek1**** 2017-02-18 19:20:37

맛나게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2017-05-28 15:23:55

감사합니다..*.*

그림의떡 2017-06-20 16:03:58

맛있어요

쉐프의 한마디2017-06-20 17:34:27

감사합니다 좋은하루되세용~+.+

뉴니크 2017-08-01 22:55:06

^^^

전체보기

#밑반찬 #두부부침 #두부요리 #두부 #두부부침양념장 #두부반찬 #집반찬 #집요리 #두부부침레시피 #두부부침만들기 #두부부침황금레시피 #두부부침양념장레시피 #맛있는집반찬 #반찬만들기

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(48)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(341)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(207)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

김밥 맛보장 레시피

1

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(65)
2

스팸하트김밥

임루시

4.9(50)
3

참치김밥 황금레시피 참치김밥 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(45)
4

김밥속에 달팽이가 있다규??? ★ 달팽이김밥

만개의레시피

5.0(34)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(107)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(102)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(90)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(25)

간장비빔국수 맛보장 레시피

1

박막례 간장비빔국수 맛의 재발견

혀니ㅋ

4.9(341)
2

간장비빔국수

베르무어

4.9(275)
3

화사 간장비빔국수 만들기

홍치네

4.7(43)
4

간장비빔국수

혀니ㅋ

4.9(35)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(77)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(50)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)