Name: 냉이강된장 - 봄 소식을 알려주는 냉이요리
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 냉이 1줌; 바지락살 5숟가락; 새송이버섯 1개; 감자 1개; 청양고추 1개; 양파 1/2 개; 홍고추 1개; 대파 약간; 된장 3T; 고추장 0.5T; 참기름 1T; 다진마늘 0.5T; 다시마 1장; 물 2컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,605

시크제이맘

냉이강된장 - 봄 소식을 알려주는 냉이요리

냉이를 가득넣어 만든 강된장

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[다시마육수]

다시마
1장 구매
물
2컵 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 물2컵을 부어주고 다시마1장을 넣고 15분간 끓여 다시마육수를 만들어 줍니다.

강된장에 넣을 냉이는 뿌리 부분에 난 수염을 칼로 살살 끓어 낸뒤 약 1cm길이로 썰어 준비하고
바지락살은 옅은 소금물에 살살 흔들어 씻은 뒤 체에 받혀놓고
새송이버섯,양파,청양고추,홍고추,대파,감자 모두 잘게 다지고
감자는 절반만 다지고 반은 남겨 둡니다.

냄비에 참기름1을 두르고 다진마늘0.5를 넣고
바지락,버섯,파를 넣고 볶다

된장3,고추장0.5를 넣어

달달 볶는다

다시마 육수 1컵을 붓고 자글 자글 끓이다

다진 감자와 양파를 넣고 졸여주고

남겨 두웠던 감자 반쪽을 강판에 갈아 강된장에 넣어준다
( 감자를 갈아서 넣으면 걸쭉한 강된장을 드실수 있답니다)

자작자작해지면 강된장에 냉이와 청양고추,홍고추를 넣고
살짝 더 졸인 뒤 마무리 해주심 됩니다.

냉이강된장 완성

냉이강된장 관련 상품

등록일 : 2017-02-13 수정일 : 2024-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

요리 후기 3

요네마리 2017-04-12 20:48:09

따라하기도 쉽고 조리시간도 짧고 맛도 있어요! 저는 다시마물 우리려다가 귀찮아서 그냥 쌀뜨물로 국물했는데도 맛있네요!!

양승조 2018-02-27 21:49:27

처음이라좀짜요!! 그래도맛나요

임수정바보 2017-02-21 12:43:00

맛있어요~^^감사합니다

#냉이요리 #강된장 #냉이강된장

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(239)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(126)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(91)
4

<콩자반 황금레시피> 콩조림 불리지 않고 하기 생생정보통레시피

푸키베베

4.8(47)

오징어볶음 맛보장 레시피

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(363)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(116)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(12)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(275)
2

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(80)
3

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(46)
4

차돌박이된장찌개 구수한 된장찌개

시크제이맘

5.0(42)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(98)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)