Name: 정월에는 꼭 먹어봐야 하는 가오리 초무침
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 손질 가오리 150g; 배 1/2개; 봄동 1/2포기; 고추장 2숟가락; 매실진액 3숟가락; 감식초 4숟가락; 깨소금 약간; 참기름 약간; 마늘 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,242

저녁노을

정월에는 꼭 먹어봐야 하는 가오리 초무침

휴일, 개학 준비로 집도 치우고 밑반찬도 만들어두고 부산한 시간을 보내고 있으니 가까이 사는 언니의 전화 "뭐 해? 저녁 먹으러 올래?" "왜? 무슨 날이야?" "아니, 형부가 가오리 먹고 싶다고 해서 사 왔어." "알았어. 갈게." 남편과 함께 얼른 달려갔습니다. 정월 가오리는 황소보다 낫다! 그래서 정월에는 꼭 가오리를 먹어줘야 한답니다. 언니 집에서 가오리 초무침을 먹고 또 손질된 가오리를 손에 쥐어줍니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질 가오리
150g 구매
배
1/2개 구매
봄동
1/2포기 구매
고추장
2숟가락 구매
매실진액
3숟가락 구매
감식초
4숟가락 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
마늘
약간 구매

노하우

조리순서Steps

배와 봄동은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

손질된 가오리와 고추장, 매실진액, 감식초 깨소금, 참기름, 마늘을 넣고 조물조물 무쳐준다.

무쳐둔 가오리에 배와 봄동을 넣고 잘 섞어준다.

접시에 양상추를 깔아준다.

완성된 모습

가오리초무침 관련 상품

등록일 : 2017-02-10 수정일 : 2017-02-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

팡누이 2018-12-07 19:55:15

레시피대로 따라했더니 너무 좋아요 새콤 달콤 맛 끝내져요

#가오리 #정월 #무침 #가오리무침 #초무침 #가오리초무침 #가오리요리

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(40)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(381)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(247)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(159)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(87)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(32)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,605)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)