마파두부덮밥 만들기!

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츄츄맘

마파두부덮밥 만들기!

아니 삼시세끼를 보는데 에릭씨가 마파두부덮밥을 만드셨더라구요 ㅎㅎ 그래서 저도 에릭씨를 따라 마파두부덮밥을!!♡

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
3/4모 구매
파
1줌 구매
다진마늘
2큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
다진돼지고기
200g 구매
진간장
3큰술 구매
된장
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
전분가루
2큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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우선 재료 손질먼저 할건데요
두부는 큐브모양으로 썰어 준비 해주고

전분가루랑 물은 1:1비율로 섞어 물전분을 만들어 주세요 ㅎ

팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 파를 크게 한줌 썰어넣어 약한불로 파기름을 넉넉히 내주세요

이어서 다진마늘 2큰술 넣고 마찬가지로 마늘기름 내주다가

고추가루도 2큰술 넣어 고추기름도 넉넉히 내어 주세요

고추기름도 넉넉히 나왔다 싶으면
두반장이 없으니 된장 1큰술, 고추장 1/2큰술, 간장 3큰술을 넣고(에릭씨는 두반장에 굴소스까지 넣으셨어요추가로 칵테일새우, 목이버섯, 홍고추도 듬뿍 넣으셨답니다)

다진돼지고기를 넣어 볶아 주세요 ㅎ
고기가 잘 익으면(에릭씨는 고기 안넣었어요ㅋㅋ)

일반 물컵기준으로 물을 1컵반 넣어 끓여 줍니다ㅎ
삼시세끼에서는 건새우랑 다시마 우린 육수를 넣었는데요. 저는 육수 내는게 귀찮아서 그냥 물 넣었어요

물이 끓으면, 미리 썰어 놓았던 두부를 넣고

만들어 놓았던 물전분을 넣어 마파두부의 농도를 조절해 주세요

부족한 간은 소금으로 하면 됩니당♡
보글보글 마파두부 넘나 맛있겠죵 ㅎㅎ

마파두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2017-02-02 수정일 : 2017-02-03

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 14

Justins 2017-06-07 14:23:43

맛있어요 감사합니다 레시피 오이스터 소스를 두스푼 넣고 참기름 두스푼 넣고 하니 더 맛나네용

Amy is Good Cook 2017-06-23 07:35:46

아이들에겐 된장,굴소스만으로도 맛있는 마파두부였어요~^^ 레시피 고맙습니다♡

dlsk**** 2017-02-06 11:59:13

마파두부를 해보고싶어도 두반장이없어 못했는데 이제 두반장 없이두 할수있겠네요^^

sna**** 2017-07-31 20:13:21

덕분에 요즘 두반장없이도 마파두부요리 자주해먹네요 감사합니다!

걸리버7 2017-06-20 20:34:09

엄마가 해준것보다 훨씬 맛있다고 한 그릇 더 먹더군요 감사합니다

러엉 2020-02-09 00:42:53

마파소스가 없어도 해보았는데 너무 맜있었어요 감사합니다^^

민찬민지맘 2022-09-25 19:18:40

너무 맛있게 잘 먹었습니다~~ 다음주에 또 먹어야겠어요~

꾸우우끼 2017-12-14 16:56:31

짱이예요 자쥬 해먹을려구요 넘나 맛있었어요

stargirl93 2017-02-14 19:20:10

맛있게 잘 만들어 먹었어요~~감사해용~~^^♡

flower 2019-11-01 22:47:32

중국식 마파두부예요 독특하고 별미였어요

맛난걸 2018-07-03 07:58:12

아이들도 밥 두그릇~ 감사해요!!

뮤직2 2024-06-01 11:40:27

맛나게 잘먹었습니다

랑맘미 2017-07-04 18:24:00

맛있어용~^^

현우두리맘 2017-08-01 20:53:19

너무 맛있게 해서 먹었어요 감사해요~~

댓글 9

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