오독아삭 세발나물무침 만드는방법

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식탁이있는 삶

오독아삭 세발나물무침 만드는방법

조금은 낯설지만 예부터 바닷가 사람들이 갯벌에서 캐어먹던 토종나물~
세발나물을 가장 손쉽게 즐길 수 있는방법을 식삶에서 소개해드리고 싶었습니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 및 양념장]

무농약 토종 해남 세발나물
200g 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
소금
약간 구매
화가의텃밭 국산 참기름
1/2작은술 구매
고춧가루
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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냄비에 물을 올려주세요
물이 끓을 동안 앞에 말씀 드린 재료들을 섞어 양념장을 완성해주세요

다진마늘, 간장, 소금, 화가의텃밭참기름, 고춧가루, 통깨

쎈불로 냄비를 뜨겁게 달궈주세요

물을 먼저 올리고 끓는 동안 양념장을 만들면 시간 절약이!

물이 끓으면 준비한 세발나물을 넣어주세요

데쳐진 세발나물은 숨이 죽기전에 건져주세요

건질 때 물기를 제거해주시면 더욱 좋다는 사실

만들어 둔 황금 양념장을 데친 세발나물에 부어주세요
조물조물 양념과 세발나물을 잘 섞어주세요

접시에 간지런히 담아서 밥과 함께 먹으면 오독오독 아삭아삭! 세발나물 최고 (엄지척~)

: 세발나물은 숨이 죽기전에 건져주셔야 맛이 좋습니다

세발나물무침 관련 상품

등록일 : 2017-01-25 수정일 : 2017-10-30

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레시피 작성자About the writer

식탁이있는 삶

자연과 가까운 일상 집밥 만들기. 식탁, 쉼. 식탁이있는삶

제품: 무농약 토종 해남 세발나물 2kg/4kg

댓글 0

#세발나물 #나물요리 #나물무침 #밥반찬 #세발나물요리 #세발나물무침 #세발나물절임 #밥반찬추천 #식탁이있는삶 #식삶

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