쌀로 만든 불루베리 머핀

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레몬스아뜨리에

쌀로 만든 불루베리 머핀

밀가루 음식은 먹고나면 속이 편하지 않다는 분들을 위해 쌀로 만들었어요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

실온버터
1/2컵 구매
설탕
1컵 구매
달걀
2개 구매
우유
1/2컵 구매
불루베리
1/2~1컵 구매
박력쌀가루
2컵 구매
베이킹파우더
2작은술 구매
소금
1/2작은술 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

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오븐은 180도로 예열을 시작하고...
12구 머핀틀에 머핀 유산지를 넣어두고
작업 시작합니다.
버터와 설탕을 크림화한 후 달걀을 한개씩 넣어주고 휘핑.
달걀이 분리되지 않아야 해요.

이렇게 달걀이 분리되지않고 잘 섞이면....

분리된다 싶으면 밀가루를 2큰술정도 넣어주고 섞으면 분리를 어느정도 막을 수 도있어요

가루류 섞어 놓은것을 넣고....
우유를 넣고.....
섞어요

불루베리를 넣고.....

반죽을 완상합니다.
머핀틀에 머핀 유산지를 넣고 3/4씩 담아 예열된 오븐에서 30분 구우면 완성.
어느 머핀 샵에서도 볼수없는 불루베리 잔뜩 넣은 홈메이드 머핀~~~따듯한 차 한잔이랑 곁들이세요.

블루베리머핀 관련 상품

등록일 : 2017-01-22 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리.

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