매콤한 어묵볶음 반찬 황금레시피

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815요리사랑

매콤한 어묵볶음 반찬 황금레시피

만만한 국민반찬 실패없이 맛있게 만드는 양념 비율이 중요하지요 맛있게 매콤하고 부드러운 어묵볶음 황금양념비율로 맛있게 만들기~

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[어묵볶음재료]

판 어묵
4장 구매
양파
1/2개 구매
쪽파(대파)
2뿌리 구매
다진마늘
1t 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
식용유
약간 구매

[양념재료]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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어묵 양파 쪽파 나 대파 청양 홍고추 다진마늘 준비해요

어묵은 한 입크기로 자르고 양파 파 고추는 송송 썰어준비하고

양념장- 간장3 맛술1 매실청1 고춧가루1t 고추장1t 작은 볼에 양념재료를 넣어 섞어주세요

예열된 팬에 식용유 약 2T정도넣고 다진마늘을 넣어 볶아 마늘향을 내주다가 썰어놓은 어묵을 넣고 중불에서 노릇하게 볶아주고

중불

물1/2컵 (7T)를 넣어줍니다

물7T

양파 넣고 자글자글 끓이다가

양파

파와 양념을 넣어 골고루 섞어주세요

중불에서 끓여주고

중불

청양고추 홍고추를 넣고 버무려주세요

마지막에 참기름1t 통깨1T을 넣고 불끄고 마무리~~

맛있는 어묵볶음이 완성입니다

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2017-01-03 수정일 : 2017-01-03

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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포토 리뷰 2

요리 후기 8

꿈꾸는동이 2020-02-07 09:54:01

간단한 재료로 간단하게 만들어 봤어요. 올리고당 쫌 더넣고.. 아침 반찬으로 훌륭한 요리였어요. 맛있게 잘먹었습니다. 감사합니당

행복이와달콤이 2017-01-19 23:10:40

간단해서 좋았어요! 저 같은 나이만 먹고 요리는 젬병인 사람에겐 딱이네요 ㅋㅋ

쉐프의 한마디2017-01-20 11:07:54

간단하지요~ 감사합니다~^^ 좋은하루되세요~

oklee3148 2020-02-06 18:26:17

매콤하니 너무 잘 만들어 먹었어요 어쩜 간이 이렇게 딱 맞는지...아이들때문에 간장에만 볶아먹었는데 너무 맛나요~

jeyun512 2021-05-18 19:22:56

저는 양념장 조금 더 해서 파프리카 넣고 해봤어요~ 물을 넣어서인지 양념이 떡볶이 느낌도 나고 맛있어요:)

윤블리♡ 2017-01-10 21:04:55

간단하면서 맛있었어요~!!^^

쉐프의 한마디2017-01-11 13:32:57

윤블리님~ 간단하지요^^ 좋은하루되세요~

따스한~ 2020-02-07 18:36:45

맛있게 먹었습니다~~

복음♡기도♡기능♡현장서밋 2017-01-09 22:37:36

간편하니 맛있어요

쉐프의 한마디2017-01-10 09:57:07

맛있게 드셨다니 기분이 좋은데요^^ 오늘도 행복하세요

수현맘-쑤 2017-01-09 23:37:26

너무 맛있어요~

쉐프의 한마디2017-01-10 10:02:10

수현맘-쑤님~ 최고의 점수를 수셨네요~^^ 감사 합니다~ 오늘도 행복한 하루되세요~

댓글 2

#반찬 #어묵볶음 #저녁반찬 #반찬만들기 #어묵

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