Name: 오븐으로 고등어구이 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 자반 고등어 1마리; 카레가루 1큰술; 소금 약간

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츄츄맘

오븐으로 고등어구이 만들기

저는 생선구이를 엄청 좋아하는데, 집에서 생선을 구우면 냄새가 엄청 심하잖아요ㅜ ㅜ
그래서 생선요리를 잘 안하다가, 오븐으로하면 냄새가 안난다고 해서 오븐으로 생선을 구워봤어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자반 고등어
1마리 구매
카레가루
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

우선 고등어는 깨끗이 씻어 준비해주고, 뼈를 발라낼 수 있으면 발라내어 주세요

고등어 껍질 부분에 열십자 모양을 4군데 내어 생선이 고루 잘 익도록 해주고, 소금을 고루고루 뿌려주세요.이미 간이된 고등어면 소금 안뿌려도 되요~

카레가루 1큰술에 물을 소량 풀어 카레를 풀어주세요 푼 카레를 고등어 앞뒷면 노릇하게 골고루 발라주세요

오븐용기에 물을 담고

구이석쇠를 올린 후, 방금 손질해 두었던 고등어를 올려 주는데요,
껍질이 위로 가도록 해주세요

저는 구이에서 25분 구웠는데요 200도에서 20분 정도 구우면 된데요.
오븐사양과 고등어크기마다 다르니, 중간중간 확인해 주세요

오븐

오븐에서 맛있게 구워진 고등어구이♡ 확실히 오븐에 구워서 그런가,
냄새가 정말 하나도 안나더라구요 !!! 완전대박 ㅎ

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등록일 : 2016-12-27 수정일 : 2020-09-22

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츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

#고등어 #생선구이 #오븐구이

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