만만한 반찬 두부조림

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만만한 반찬 두부조림

만만한 반찬 두부조림..
부드럽고 칼칼하게 만들어 볼게요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
불린 표고버섯
5~6개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

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두부조림 만들 냄비에 양파를 깔고
살짝 간한 두부를 올려 줍니다
두부에 밑간이 되어 있어야 조림을 해도 맛이 있지요
구워서 사용하면 더 고소하니 맛있습니다

불린 표고버섯도 올려 줍니다

간장, 고춧가루, 다진마늘, 후춧가루, 매실액 넣고
양념 만들어요
표고버섯 우린물 사용했습니다

준비해 놓은 재료에 양념장 넣고
다시마육수 조금 더 부어 끓여 줍니다

국물 끼얹으며 끓여요

이쯤해서 대파 넣어줘야 되는데 잊고 안 넣었네요
ㅎㅎ 그래도 맛있는 두부조림 완성입니다
국물 자작한 두부조림 완성입니다
국물이 자작하게 있어서
밥 비벼 먹기에도 아주 좋은 두부조림이지요

두부조림 관련 상품

등록일 : 2016-12-14 수정일 : 2016-12-14

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레시피 작성자About the writer

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#두부조림 #두부요리 #두부

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