묵은지볶음 들기름에 볶았더니 고소하면서 맛있네요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,650

상품목록

로즈의 맛수다

묵은지볶음 들기름에 볶았더니 고소하면서 맛있네요

이맘때쯤이면 묵은지 남아있지 않겠지요~~~

전 얼마 전 항아리 김장하려고 몇 개 남은 것 꺼내서 물에 담가놓았는데

아직 먹을만해서 씻어건져 양념해서 볶았어요

저도 요런 걸 너무 좋아해서리 절대 안 버리거든요 ㅎㅎ
작년엔 김장을 60kg이나 했더니 여기저기 패 돌리고도

김치통으로 한통 이상 남았기에 조금은 물에 씻어서 담가 놓았어요~~~

물에 담가놓았다가 속은 털어내고 꼭 짠 다음 들기름에 볶아놓으면

요거 은근 맛있어서 젓가락이 계속 간답니다~~~
그리고 꼭 짜서 된장 넣어지져도 맛있고 청국장 끓여도 맛있지요~~~~

전 요즘 뭐 그리 바쁜지 들기름에 달달 볶아서 먹었어요~~~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/2쪽 구매
고춧가루
1작은술 구매
천연조미료
1큰술 구매
마늘가루
1/2작은술 구매
깨소금
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

묵은지는 물에 담가놓았던 것을 꼭 짠 다음 쫑쫑 썰어줍니다~~~
둥근 팬에 넣고 모든 양념을 넣어 조물조물 무쳐줍니다

그냥 양념을 넣으면서 무치는 것보단 조물조물 무쳐서 무쳐주면
양념이 골고루 베어 더 맛있겠지요~~~~
전 뚜껑을 덮고 조금 두었다가 열어서 볶아주었어요~~~
너무 간단하지요~~~
그렇지만 맛은 그리 간단하지 않고 제 입엔 맛있더라고요~~~
제입이 촌스러워서 먹는 것도 이렇게 촌스럽고 고리타분한 것들을 좋아한답니다 ㅎㅎ

완성 접시에 담아주면 끝이랍니다~~
묵은지만 있으면 쉽게 만들 수 있는 묵은지 들기름 볶음으로
주먹밥을 만들어 먹어도 맛있답니다~~~~
묵은지 볶음 넉넉히 넣은 김밥도 맛있고요~~~

묵은지는 무엇을 만들어도 맛있어서 아무리 신 김치라도 버리기 아깝지 말입니다~~~
묵은지를 물에 담가놓았다가 쌈 싸 먹어도 아주 맛있어요
저만 그런가요~~~

묵은지 물에 담가 놓았다가 된장을 지져도 맛있지요
그런데 전 찌개보단 이렇게 들기름에 볶는 것을 더 좋아한답니다~~~

: 김장김치가 신김치로 변했다고 버리시는분은 없으시겠지요
신김치 물에 몇번 빨아서 양념 털어버리고 물에 담갔다가 꼭짜서 볶아도 맛있고 된장 풀어서 지져도 맛있어요
김치를 복은다음 들기름은 마지막에 넣어주어야 더고소하고 맛잇어요

들기름묵은지볶음 관련 상품

등록일 : 2016-12-09 수정일 : 2016-12-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 2

소은소민맘 2017-04-17 21:37:38

마늘 가루가 없어 그냥 찧은 마늘 넣은 것 외에 레시피 그대로 했는데... 넘 맛있네요~ 천연조미료로 멸치가루와 표고가루 넣었는데.. 아이들도 맛있게 잘 먹었어요~~

aqua102203 2016-12-09 09:00:15

안그래도 신김치와 묵은지들이 많아 매일 김치넣고 반찬만드는 중이랍니다. 감사합니다. 오늘은 이걸 해먹어야겠어요~~~^^

댓글 4

#묵은지 #묵은지지짐 #묵은지들기름복음 #묵은지된장지짐

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(15)
2

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
3

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)
4

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

5.0(6)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(19)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(16)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(100)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(15)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(40)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(19)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(31)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,329)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(156)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(41)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.7(51)
2

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(49)
3

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(42)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(27)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(372)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(87)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(13)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.