묵은지볶음 들기름에 볶았더니 고소하면서 맛있네요

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,682

상품목록

로즈의 맛수다

묵은지볶음 들기름에 볶았더니 고소하면서 맛있네요

이맘때쯤이면 묵은지 남아있지 않겠지요~~~

전 얼마 전 항아리 김장하려고 몇 개 남은 것 꺼내서 물에 담가놓았는데

아직 먹을만해서 씻어건져 양념해서 볶았어요

저도 요런 걸 너무 좋아해서리 절대 안 버리거든요 ㅎㅎ
작년엔 김장을 60kg이나 했더니 여기저기 패 돌리고도

김치통으로 한통 이상 남았기에 조금은 물에 씻어서 담가 놓았어요~~~

물에 담가놓았다가 속은 털어내고 꼭 짠 다음 들기름에 볶아놓으면

요거 은근 맛있어서 젓가락이 계속 간답니다~~~
그리고 꼭 짜서 된장 넣어지져도 맛있고 청국장 끓여도 맛있지요~~~~

전 요즘 뭐 그리 바쁜지 들기름에 달달 볶아서 먹었어요~~~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/2쪽 구매
고춧가루
1작은술 구매
천연조미료
1큰술 구매
마늘가루
1/2작은술 구매
깨소금
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

묵은지는 물에 담가놓았던 것을 꼭 짠 다음 쫑쫑 썰어줍니다~~~
둥근 팬에 넣고 모든 양념을 넣어 조물조물 무쳐줍니다

그냥 양념을 넣으면서 무치는 것보단 조물조물 무쳐서 무쳐주면
양념이 골고루 베어 더 맛있겠지요~~~~
전 뚜껑을 덮고 조금 두었다가 열어서 볶아주었어요~~~
너무 간단하지요~~~
그렇지만 맛은 그리 간단하지 않고 제 입엔 맛있더라고요~~~
제입이 촌스러워서 먹는 것도 이렇게 촌스럽고 고리타분한 것들을 좋아한답니다 ㅎㅎ

완성 접시에 담아주면 끝이랍니다~~
묵은지만 있으면 쉽게 만들 수 있는 묵은지 들기름 볶음으로
주먹밥을 만들어 먹어도 맛있답니다~~~~
묵은지 볶음 넉넉히 넣은 김밥도 맛있고요~~~

묵은지는 무엇을 만들어도 맛있어서 아무리 신 김치라도 버리기 아깝지 말입니다~~~
묵은지를 물에 담가놓았다가 쌈 싸 먹어도 아주 맛있어요
저만 그런가요~~~

묵은지 물에 담가 놓았다가 된장을 지져도 맛있지요
그런데 전 찌개보단 이렇게 들기름에 볶는 것을 더 좋아한답니다~~~

: 김장김치가 신김치로 변했다고 버리시는분은 없으시겠지요
신김치 물에 몇번 빨아서 양념 털어버리고 물에 담갔다가 꼭짜서 볶아도 맛있고 된장 풀어서 지져도 맛있어요
김치를 복은다음 들기름은 마지막에 넣어주어야 더고소하고 맛잇어요

들기름묵은지볶음 관련 상품

등록일 : 2016-12-09 수정일 : 2016-12-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 2

소은소민맘 2017-04-17 21:37:38

마늘 가루가 없어 그냥 찧은 마늘 넣은 것 외에 레시피 그대로 했는데... 넘 맛있네요~ 천연조미료로 멸치가루와 표고가루 넣었는데.. 아이들도 맛있게 잘 먹었어요~~

aqua102203 2016-12-09 09:00:15

안그래도 신김치와 묵은지들이 많아 매일 김치넣고 반찬만드는 중이랍니다. 감사합니다. 오늘은 이걸 해먹어야겠어요~~~^^

댓글 4

#묵은지 #묵은지지짐 #묵은지들기름복음 #묵은지된장지짐

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(119)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(22)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(66)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(87)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(69)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(48)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(72)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(20)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(924)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(269)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(205)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(166)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

팬케이크 맛보장 레시피

1

노밀가루 바나나 팬케이크

일산댁생활백서

4.5(82)
2

핫케이크 가루로 입에서 살살녹는 수플레 팬케이크 쉽게 만들기

뽀유TV

4.9(33)
3

집에서 해먹는 수플레팬케이크!

마네키네꼬

4.8(28)
4

다이어트 요리, 바나나 팬케익 만들기

요리하는아가씨옆집그녀

4.8(21)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(117)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(40)

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(391)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(67)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(37)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.