Name: 가리비 치즈버터구이 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가리비 8개; 다진마늘 1.5큰술; 다진양파 3큰술; 피자치즈 적당량; 버터 적당량

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츄츄맘

가리비 치즈버터구이 만들기

지난번 가리비찜 해먹었을때 가장 큰 8개는 남겨서 가리비 치즈 버터 구이를 먹었었거든요 ㅎㅎ 확실히 치즈랑 먹으니 맛이기가 막히더라구요 ㅎ

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가리비
8개 구매
다진마늘
1.5큰술 구매
다진양파
3큰술 구매
피자치즈
적당량 구매
버터
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

우선 가리비는 미리 해감 후 겉껍질을 잘닦아 놓아 준비해주고, 익지 않은 가리비의 한쪽 껍질을 칼을 이용해 슥슥 밀어주면서 분리해서 떼어 주세요

가리비 보면, 검은색 내장이 보여요. 사람마다 먹어도 된다 안되다 의견이 좀 갈리는 부분인데요. 찜찜하니 제거해 드세요 사실 맛있는 부위도 아니거든요

가위를 이용해서 싹둑 잘라내면 쉽게 제거 할 수 있어요

손질한 가리비는 팬에 쿠킹호일을 깔고 위에 올려 줍니다 ㅎ

그리고 버터를 얇게 떠서 가리비 위에 올려주세요 가염버터의경우 무관하지만 무염버터일경우 소금으로 간을 살짝 해주면 더 맛있어요

이어서 다진마늘과, 다진양파를 잘 분배해서 고루 올려줍니다

피자치즈도 올리고 ㅎ 집에 파슬리가 있어서 파슬리로 마무리!

예열된 오븐에 180도로 20분간 익혔어요

오븐

10분이면 될 줄 알았더니 덜 익었더라구요 ㅜ 각 오븐마다 사양이 다르니, 중간중간 확인해 주는게 좋아요~

그렇게 완성한 가리비 치즈버터구이 ㅎㅎ 이렇게 또 가리비를 요리해 먹으니 색다르고 좋더라구요 ㅎㅎ

: 가리비는 11-12월이 제철이라고 하니 ! 혹여 가리비 좋아하시는 분들은 얼른 구매해 드세요 ㅎ

가리비치즈구이 관련 상품

등록일 : 2016-12-05 수정일 : 2016-12-06

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

포토 리뷰 1

요리 후기 1

호호야! 2019-12-07 13:56:52

완전간단 레시피로 맛있게 해먹었어요 가리비, 치즈, 버터가 모두 간이되어 있어서 다른간 더 하면 짭니다.

#가리비 #가리비치즈버터구이 #가리비버터구이 #치즈가리비

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