핵심플 연어덮밥 초간단 사케동 만들기!

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AkimoK

핵심플 연어덮밥 초간단 사케동 만들기!

연어는 다른생선에 비해 기름기가 많기때문에 굉장히 부드럽고 맛이 풍부합니다
하.지.만
그 지방은 불포화지방이기때문에 건강에 해롭지않고 오히려 동맥경화나 혈전을 예방하는 EPA와 뇌의 활동을 좋게 하는 DHA가 함유되어 있어 건강에 개이득이죠 거기다 연어에는 단백질이 풍부한데다가 단백질 흡수를 돕는 비타민 B2 · B6도 많이 들어 있어서 시너지 효과를 볼수있습니다
강을거슬어오르는 연어살의 탄력은 마치 뭐랄까. 설명하자면 마이클 조던의 허벅근육과같은 탄력이있지만 입에넣은 후의 부드러움은 마치 마이클잭슨의 문워크 마냥 부드럽죠
또한 연어는 회, 육수, 스테이크등 용도도 다양하여 조리방법을 달리할때마다 그 모양과 풍미와 분위기와 맛모두 180도 변하는 낮저밤이 같은 매력을 가졌으며 강을거슬러오르는 패기에선 마치 만주벌판을 가로지르는 고구려인의 기상을 느낄수있는 동시에 자식을 좋은환경에서 산란하고싶어하는 본능은 맹모삼천지교와도 같은 깊은모성애가 느껴지는 연어는 바로 사랑입니다

이상 설명충이였습니다

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연어
200g 구매
양파
1개 구매
와사비
0.5T 구매

[양념]

간장
4비율 구매
물
4비율 구매
설탕
1.5비율 구매
식초
1비율 구매
다진마늘
0.5비율 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파를 적당한크기로 채썰어 줍니다

채썬 양파를 조금만 덜어 찬물에 담궈놓습니다

분량의 양념을 비율에맞게 작은 냄비에 넣고 찬물에 담궈놓은 양파를 제외한 남은 양파를 넣습니다

약불에서 조려줍니다

밥위에 조린양파, 와사비를 취향껏 올려줍니다

적당한 크기로 썰어둔 연어를 올려줍니다

찬물에 담궈 아린맛을뺀 양파를 올려 아삭한식감을 더해줍니다

완성후 야무지게 드시면 완전 개이득

: 무순을 올려드시면 퀄리티up!

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등록일 : 2016-12-04 수정일 : 2016-12-04

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#초간단 #연어 #일본식 #사케동 #다이어트 #효능 #설명춤

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