Name: [뜨근한국물/간단국만들기]겨울철 뜨끈한 바지락국 만들기☆
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 바지락 670g; 양파 1/2개; 대파 2/3대; 물 7컵; 두부 1/2모; 다진마늘 1큰술; 새우젓 1큰술; 굵은소금 2큰술; 맛술 1큰술

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74,858

종윤종서맘

[뜨근한국물/간단국만들기]겨울철 뜨끈한 바지락국 만들기☆

마트갔다 넘 좋아보이는 바지락을 보고는 해물류를 좋아하시는 친정아빠를 위해 끓여본 시원한 바지락국♡

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락
670g 구매
양파
1/2개 구매
대파
2/3대 구매
물
7컵 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
굵은소금
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

마트에서 사온 바지락 670g을 준비해봤어요
(많다하심 1/2정도만 사용하셔도 될듯해요~전 바지락 좋아해서 많이 넣어봤어요^^)

바지락을 한번 씻어낸뒤 소금1큰술 넣어 씻어 물에 15분-20분정도 담궈 해감시킨후 여러번 헹궈내세요

그 사이 양파1/2개, 대파 2/3개는 채썰어 준비해주세요

두부는 1/2모만 사용했어요
반에 반을 갈라서 썰어두었어요(큼직하게 사용하셔도 되요^^)

냄비에 밥공기로 7컵 양의 물을 넣은 뒤 미리 해감해 씻어 준비해둔 바지락을 넣어 한소끔 끓여주세요.이 때 맛술 1큰술 넣어주세요

끓기 시작하면 하얗게 거품이 올라오는데 국자로 걷어내주세요

바지락이 입을 벌리면 양파, 두부순으로 넣은뒤 새우젓,굻은소금,다진마늘 넣은뒤 팔팔 끓여 마지막으로 대파 넣어 끓여주심 됩니다
(싱거우시면 새우젓이나 소금 약간 더 넣으셔도 되요^^)

: ● 매콤한 맛을 좋아하신다면 청양고추 1-2개정도 썰어 넣어주심 칼칼하니 더 시원하게 드실수 있을것 같아요
● 아이들이 먹기에도 좋을 듯 해요^^

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등록일 : 2016-11-29 수정일 : 2016-11-29

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레시피 작성자About the writer

종윤종서맘

http://blog.naver.com/wsehwa

포토 리뷰 4

요리 후기 32

오이시이김치 2017-07-18 19:00:48

애들이 너무 맛있게 먹었어요~ 뚝배기 하나를 한끼에 뚝딱했어요~맛난 레시피 감사해요~♥

쉐프의 한마디2017-07-20 09:12:58

감사합니다~^♡^

flowergoku 2018-05-28 19:56:13

미역국 끓이려고 사온 조개인데 막상 미역을 깜박하고 안사왔어요; 급하게 레시피 찾아보고 해봤는데 국물 시원하니 맛있네요 감사합니다^^

조경란ᆞ동우ᆞ동이맘 2017-10-16 20:37:58

오늘저녁 바지락국 칼칼 하게 그대로 끓였더니 우리남편이랑 맛있게 잘먹었어요ㆍ국물까지 드링킹~~ 감사합니다~~♡

쉐프의 한마디2017-11-25 22:13:06

감사합니다^^ 칼칼해서 더 맛있었을것 같아요~^^

ㄹㅎ호 2019-07-08 19:26:06

최곱니다 재료벌거없길래 그냥 그럴줄알았는데 진짜 맛있네요 새우젓넣으면 소금 굳이 안넣어도 간이 딱맞아요

bruja♥ 2020-01-24 11:19:34

개운하고 깔끔한 맛이네요~ 7살아들도 맛있다고 잘 먹었어요! 맑은국 끓이는건 어려웠는데 덕분에 성공적이예용~^^

아이사랑맘 2020-03-02 18:21:03

진짜 잘 먹었어요~^^ 소금은 해감 때 들어가있어서 많이 잘 조절하셔야 할 듯..

하태맘 2019-06-30 19:42:58

레시피 쉽고 맛있어요! 새우젓이 없어 연두 넣었어요ㅎㅎㅎ 아이도 남편도 정말 잘먹네요~~^^

맛있냠 2018-06-01 17:16:55

두번이나 따라했어욤 전 바지락 양이 적어서 물 양을 줄이고 소금도 반정도 줄이니 딱이네요 개운하니 너무 맛있어서 가족들이 정말 잘 먹습니다 감사해요^^

쪼낸 2021-10-29 12:19:30

간단하고맛있어요! 굵은 소금을 많이넣었나.. 새우젓 넣을새도 없이 짜네요 ㅋㅋㅋ 먹어보면서 넣어야겠어요 ㅋ

뻐야겅쥬 2019-05-01 09:41:34

아기가 바지락을 좋아해서 끓여줬더니 혼자 다먹었네요~~맛나게 잘먹었습니다~^^

라라맘2017 2018-10-18 18:09:46

시원하고 맛좋아요! 입맛 까다로운 아기가 국한그릇 밥한그릇 뚝딱 비웠네요~^^

2018-07-09 19:53:27

와 대박유 첨 끓여봤는데 리얼 맛있어유 비오는날 뜨끈하니 넘 좋아유❤️

qqi**** 2021-04-14 08:25:32

시원하게 잘 끓였어요. 역시 전문가님의 레시피를 보고해야 맛있어요.

wooooli 2024-11-12 17:03:33

지금부터 해보려구요, 도움되는 레시피 제공해 주셔서 감사합니다!

비온뒤맑음쨘 2018-07-09 11:13:04

팽이버섯 남은게 있어 추가해 주었어요~ 맛있게 잘 먹겠습니다 :)

산구름3 2023-05-10 21:17:21

새우젓이 없어 소금만 넣었는데도 아주 맛있네요. 감사합니다.

필연은 우연의 옷을 입고 나타난다 2020-03-22 20:52:57

간단하고 시원깔끔한 맛이여요 레시피 감사해요

기요마아 2020-05-01 17:59:40

간단한 레시피인데 넘 맛있어요~ 감사합니다 :)

포코촘촘 2017-06-05 20:02:25

간단하고 맛있네요 개운한 맛이 참 좋았어요

쉐프의 한마디2017-07-20 09:13:12

감사합니다~^♡^

쏠블리맘 2022-01-08 19:37:37

간단하게 잘 만들어서 맛있게 먹었습니다 :)

러블리 정미 2021-10-31 22:40:28

아주 맛있고 쉽게했어요~^^

신짱ㅇ 2020-02-01 16:22:21

간단하고 엄청시원해요

윤서재근맘 2019-07-26 15:07:24

맛있게잘된것같아요~

Venusian 2020-06-24 19:45:26

애들이 예술이래요^^

승준지환현우맘 2019-11-11 20:57:10

깔끔하고 맛나요 ㅎ

뚜우뿌 2017-12-20 19:51:15

남편이좋아했어요~

로마인 2017-02-18 00:00:32

맛나게 먹었습니다

성아쥬쥬 2017-12-20 20:30:32

오맛나요~~^^

양초딩 2021-10-26 21:36:16

전 마니 짜서 물 엄청 마니 넣었어요~ 그래도 맛있어요~ 남은 국물도 버리기 아깝네요~ㅋㅋ 감사해요~

찌미닝 2017-11-20 15:56:41

오늘저녁뭐할까고민하다가바지락있어서해봤네용~^^땡초넣고끓이니ㅎㅎ새우젓을많이넣어서그런가약간비린맛이나는데도맛은있어용~^^덕분에감사요~^^

쉐프의 한마디2017-11-25 22:13:55

살짝 비리셨어요?ㅠ 그래도 맛있게 드셨다니 감사합니다~^^

시아맘^^ 2023-04-21 12:23:31

2인분이라 소금 한숟가락도 채 안넣었는데 무지 짜네요~ 물 붓고 또 부어 4인분 됐는데도 왜 짜죠;; 먹어보면서 소금 넣어야겠어요~ 다음에 조절해서 또 해먹을께요^^

달지여 2021-04-21 21:58:28

소금간만 잘 하면 좋을듯해요. 물 엄청넣고 간 맞췄네요

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#바지락 #바지락탕 #바지락국끓이기 #간단국물요리 #따끈한국물 #해장요리 #겨울철국요리 #간단국요리

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