다양한 버섯으로 간단한 버섯전, 버섯맛살전 만들어 얌얌♬

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꽃라라

다양한 버섯으로 간단한 버섯전, 버섯맛살전 만들어 얌얌♬

버섯에서 나는 향과 식감은 정말 좋은거 같아요. 예전에는 참 그 씹는 느낌이 안좋았는데,
나이가 들어가면서 뭔가 성숙해지는 것일까? 버섯의 향과 식감이 너무 좋더라구요 !
그리고 버섯은 뭔가 먹기만 해도 건강해지는 느낌, 뱃속에 있는 아가에도 좋을거 같은 나만의 생각?
버섯뿐 아니라 맛살과 부추를 첨가해서 보기에도, 먹기에도좋은 버섯전을 만들어 보았어요!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
1줌 구매
새송이버섯
1개 구매
맛살
4줄 구매
부추
약간 구매
계란
3~4개 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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느타리버섯과 새송이 버섯은 모두 깨끗히 씻어 주세요.
느타리 버섯은 먹기 좋은 크기로 가닥가닥 찢어 준비하고, 새송이 버섯은 느타리 버섯과 비슷한 크기로 잘라주세요.

부추는 버섯의 크기와 비슷하게 썰고, 맛살은 송송 썰어 준비합니다.

보울에 버섯+맛살+부추를 넣고 계란 3알을 넣은 다음

모두모두 잘 어울려질 수 있도록 섞어주세요.
이때, 계란이 부족하면 더 넣어주셔도 좋아요>_

후라이팬을 달군 후 기름을 두르고 숟가락을 이용하여 동그란 전을 부치기 시작 합니다.

불은 약불로 해서 천천히 노릇노릇 구워주는게 좋아요.

앞뒤가 노릇노릇하게 익을 수 있도록 천천히 익혀주면 완성!

: 잘 먹지 않는 채소를 잘라 넣어서 만들어도 좋아요:)
아기가 좋아하지 않는 채소를 넣어보세요

버섯맛살전 관련 상품

등록일 : 2016-11-27 수정일 : 2016-11-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/rar24

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