Name: 밥맛이 꿀맛.. 좋은쌀 고르기와 밥요리
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 햅쌀 1

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엄마의집밥이야기

밥맛이 꿀맛.. 좋은쌀 고르기와 밥요리

깊어가는 가을 햅쌀로 갓지은 밥은 그야말로 반찬이 좀 부식해도 아주 맛나죠..

좋은쌀 고르기 알아볼까요?

밥 말로도 다양하게 즐길수 있는 밥요리는 덤으로~~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

햅쌀
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조리순서Steps

쌀을 구입할때엔 먼저 생산연도와 도정날짜를 확인!!!
* 도정날짜 최근것이 수분 함량이 많아 밥지어 놓았을때 쫄깃거리고 부드럽답니다.

쌀이 윤기가나며 쌀알 크기가 일정하고 쫍쌀처럼 작지 않고, 투명한게 맛있는 햅쌀입니다.

물에 씻어 보았을때 부서지거나 깨지지않는 쌀이 맛있는 쌀입니다.

어린 아이들이나 수험생들에게 좋은 하얀쌀밥입니다.

고슬고슬하게 지은밥으로 만든 식혜

입맛 없을때 전복죽이나 소고기야채죽

배탈나거나 배앓이 하는 아이에게 좋은 부드러운 흰죽

영양덩어리 밥을 넣지 지은 밤밥

쫄깃 탱글한 밥은 고기쌈도 맛있지요.

갓지은 밥에 잘익은 김치 올려서 먹어도 꿀맛이죠?

탱글탱글 쫄깃한 햅쌀로 지은 밥으로 만든 김밥

김밥 먹지 않는 아이들은 유부초밥은 좋아한다는것..

아이들 간식으로 최고인 쌀튀밥(뻥튀기)

쌀튀밥으로 만든 쌀강정..

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등록일 : 2016-11-18 수정일 : 2016-11-18

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레시피 작성자About the writer

엄마의집밥이야기

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

#좋은쌀 #좋은쌀고르기 #햅쌀 #쌀요리 #밥요리 #밥 #간식 #아이간식 #이유식 #죽

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