동글동글 주먹밥 튀겨도 맛있다

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815요리사랑

동글동글 주먹밥 튀겨도 맛있다

찬밥으로 주먹밥을 만들어 동글동글 한 입크기로 빚어 핫 케이크가루반죽 옷에 버무려 살짝 튀켜 주먹밥 튀김을 만들었는데요 야들야들 부드럽고 고소한 맛이구요 야외 나갈때나 소풍도시락으로도 좋을듯 하네요 맛있게 뚝딱 만들어보세요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[주먹밥 튀김재료]

밥
1공기 구매
피망
약간 구매
파프리카 또는 당근
약간 구매
후리가께
1T 구매
참기름
약간 구매
식용유
적당량 구매

[반죽재료]

핫케이크가루
4T 구매
물
6T 구매

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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(핫 케이크가루 후리가께) 피망 파프리카는 다지듯 썰어 준비합니다
튀김팬에 식용유 넉넉히 넣어 불을켜주세요(약불)
재료가 잠길정도의기름

밥에 피망 파프리카 후리가께 참기름 약간을 넣어주세요

고루 섞어준비하고

동글동글 한 입크기로 만드는데 손에 기름을 조금 바른 다음 밥을 뭉치면 쉽게 하실 수있어요

핫케이크가루4 +물6T를 넣어 섞어주세요 되직한 정도로~

반죽에 묻히고~

튀김준비-기름온도는 약간 더 올리고 스푼에 반죽과 밥을 올려 묻히고 기름에 넣으면 쉽게 할 수있어요

노릇하게 익히고~

키친타월위에 올려 기름을 제거합니다

완성그릇에 담고 토마토케첩 머스터드등 기호에 맞게 곁들여드세요

: 주먹밥을 한 입크기로 빚어 냉동실에 보관하고 필요할때 바로 튀김을 해도 좋을듯해요

주먹밥튀김 관련 상품

등록일 : 2016-11-18 수정일 : 2016-11-18

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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