Name: 토마토치킨크림피자
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 강력분 150g; 설탕 10g; 소금 2g; 이스트 3g; 버터 15g; 우유 85g; 토마토; 양파; 치킨텐더; 버섯; 피자치즈; 체다치즈; 베이컨; 마늘 조금; 버터 조금; 우유 2컵; 생크림 1컵

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1,359

희우

토마토치킨크림피자

도우만 미리 만들어서 냉동실에 보관했다가 꺼내 만들면 토핑에 치즈만 얹고 오븐에 돌리면 되는 간단하지만 레스토랑요리 부럽지않은 레시피예요. cgv매점 메뉴중에 제일 든든하고 고급스러운 메뉴가 되지않을까 싶네요.

2인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[크림소스]

마늘
조금 구매
버터
조금 구매
우유
2컵 구매
생크림
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

1.피자도우 재료를 넣고 반죽을 해줍니다. 이때 소금이 이스트에 바로 닿으면 활동을 방해하므로 닿지않게 주의해주세요.
2.도우를 50분정도 발효시켜줍니다.
매번 도우를 만들기 귀찮으면 한번에 반죽을 많이해서 냉동보관했다가 꺼내서 놓고 토핑만하면 피자완성에 10분도 안걸려요.

3.발효하는 동안 토핑용야채와 베이컨,치킨텐더를 썰어서 준비합니다.
4.버터를 녹이고 마늘을 살짝볶다가 우유와 생크림을 2:1비율로 해서 크림소스를 만듭니다.

5.발효된 도우를 꺼내 휴지시킨 후 위에 크림소를 바른 후 토핑을 얹어줍니다.

6.마지막으로 피자치즈와 체다치즈를 뿌린 후 오븐에 구워줍니다.

오븐

: 피자도우를 만들때 소금이 이스트에 바로 닿으면 활동을 방해하므로 닿지않게 주의해주세요.

피자 관련 상품

등록일 : 2016-11-18 수정일 : 2016-11-18

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