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한그릇 요리, 간단 오징어덮밥

한그릇으로 든든하게 해결할 수 있는 자취생의 완소메뉴.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
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▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어를 제외한 나머지 재료들은 냉장고에 있는 채소 아무거나 사용가능.
오징어 덮밥에 칼집은 파채써는 칼을 이용해서 간단하게 할 수 있어요.
마늘과 파를 넣어서 먼저 기름에 향이 나도록 중,약불에서 익혀주세요.
마늘이 투명해 지면 오징어를 넣고 익혀 주세요. 이제 부터 센불에서 빠르게 익혀 냅니다.
오징어간 반쯤 익으면 설탕 한스푼을 넣어주세요. 설탕이 녹아서 맛있는 냄새가 나면 물을 반컵 넣어주세요.
고추가루 1큰술,진간장 1큰술, 고추장 1큰술, 미림 1큰술을 넣어주세요.
준비해둔 채소를 모두 넣고 원하는 만큼 채소도 익혀주세요.
팁-주의사항
설탕을 양념의 제일 먼저 넣어주는게 포인트에요.

등록일 : 2016-11-16 수정일 : 2016-11-16

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레시피 작성자About the writer

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