Name: 국물이 시원한 굴 떡국 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡국떡 4인분; 굴 2컵; 다시육수 1000ml; 마늘 1/2큰술; 국간장 2큰술; 소금 1/2큰술; 김 적당량; 파 적당량

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89,306

판교댁송블리

국물이 시원한 굴 떡국 끓이기

굴 요리로는 굴전과 굴 무침, 굴회도 있고
굴튀김과 굴밥도 빼놓을 수가 없다

오늘 아침 메뉴는 굴떡 굴떡 넘어가는 굴 떡국???
전날 굴전과 굴회를 질리게 먹었는데
굴밥을 해주면 왠지...

역시 굴떡국이 갑이다^^!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
4인분 구매
굴
2컵 구매
다시육수
1000ml 구매
마늘
1/2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
김
적당량 구매
파
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

싱싱한 석화를 까서 준비~
시판용 생굴로 끓여도 좋아요

무와 표고,다시마,국멸치를
넣어 육수를 우린다

육수에 떡을 넣고 한소끔 끓여준다

간은 국간장과 소금으로
국간장 2큰술, 소금 1/2 큰 술의
비율로 넣으니 간이 딱 좋다

떡이 다 익었을 때쯤 열심히 까놓은
굴도 넣어 준다

굴을 넣고 끓이니 간이 좀 짜다...
굴이 워낙에 짭조름 하다는 것을 깜빡했다
이럴 때는 물을 조금 넣어 간을 맞추기~

파와 마늘도 넣어 준다
굴이 많이 들어가서 그런지 파를 아주
많이 넣고 싶어진다
튼실하고 큰 대파를 몽땅 썰어 넣었다

김을 위생봉투에 넣고 가루를 만들어
고명으로 올려 준다

굴 떡국 완성~
국물을 맛보니 와~~
정말 시원하고 맛이 좋다
역시 굴을 떡국으로 먹어야 진짜 맛있는 듯♥

: 굴 떡국의 레시피에 특별함이 뭐 있겠나~
그저 맛 좋고 싱싱한 굴이면 ok!!!
쌀쌀한 날씨에 영양가득 굴을 넣은 떡국이
참 맛있다

굴떡국 관련 상품

등록일 : 2016-11-15 수정일 : 2016-11-15

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레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

http://mk968921.blog.me

포토 리뷰 2

요리 후기 4

요리친구조아 2017-06-07 16:14:04

저도 오늘 김장김치하고 남은 굴이 있어 저녁에 굴떡국 끓여 먹었어요

감독 2016-12-11 19:45:24

시원하고 맛 있네요 잘 먹었습니다 꺼~억 ㅎㅎ

문쮸빈♪ 2020-12-21 11:35:46

레시피감사합니당

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#굴떡국 #석화

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