영양가 높은 황태가 듬뿍 황태김치국

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영양가 높은 황태가 듬뿍 황태김치국

아이와 즐길 수 있는 쉐프님들의 특급 레시피~! 황태는 고단백, 저지방 식품으로 콜레스테롤이 거의 없고 영양가가 높아 신진대사를 활성화시켜 수험생이나 성장기 아동과 나이 드신 분들에게도 좋은데요~! 특히 간을 보호해주는 메타오닌 등 아미노산이 풍부해 과음 후 숙취 해소에 탁월한 효과가 있다고해요~! 성장기 아이들에게도 과음에 지친 어른들에게도 사랑받는 황태김치국! 지금 바로 소개해드릴께요~^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
40g 구매
신김치 약간
1/8포기 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
청정원 느티울간장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매
청정원 해물국물내기티백
1봉 구매
물
5컵 구매
청정원 구운소금
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 구운소금 조리법

조리순서Steps

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황태는 먹기 좋은 크기로 잘라 가볍게 물에 씻어 물기를 짜요.

김치는 1cm 크기로 송송 썰어요.

대파는 0.5cm 크기로 송송 썰어요.홍고추는 어슷썰어요. 양파는 0.5cm 두께로 썰어요.

냄비에 물5컵과 해물국물내기티백을 넣어 5분간 끓인 후 티백은 건져내요.

냄비에 들기름을 두르고 다진마늘,황태,김치를 넣어 1분간 볶아요.

7에 해물육수를 모두 넣어 끓여요.

끓기 시작하면 양파,대파,홍고추를 넣어 5분간 중불에서 끓여요.

간장,후추,소금으로 간을 맞춘 후 국그릇에 담아요.

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#황태김치국 #황태국 #청정원해물국물내기

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