Name: 달콤고소한 마성의 견과류 멸치볶음~
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 잔멸치 500g; 호두 1/2컵; 통아몬드 1/2컵; 너트 1/2컵; 땅콩 1/2컵; 호박씨 1/2컵; 요리당 물엿 시럽 1종이컵; 견과유 식용유 1/2컵; 굴소스 2숟가락; 생강술 1/2컵; 들기름 2숟가락

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,584

왕눈이2

달콤고소한 마성의 견과류 멸치볶음~

견과류가 몸에좋은건 알지만
자주챙겨먹진 못하죠~
밑반찬으로도 굿~주먹밥 재료로도 굿~
맥주안주로도 굿~입니당~~^^

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
500g 구매
호두
1/2컵 구매
통아몬드
1/2컵 구매
너트
1/2컵 구매
땅콩
1/2컵 구매
호박씨
1/2컵 구매

[양념]

요리당 물엿 시럽
1종이컵 구매
견과유 식용유
1/2컵 구매
굴소스
2숟가락 구매
생강술
1/2컵 구매
들기름
2숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

잔멸치는 체에한번 툭툭쳐서 준비해주세요~

각종견과류들을 준비해주세요~
단~볶은견과류들을 쓰는게 좋습니다~

지퍼팩에 견과류들 다넣어주시고 끝에 조금만 열어주시고
으깨어 주세요~
너무 으깨시면 안돼요~

기름을 두르지마시고 센불에서 멸치만 볶으시면서 생강술을 부어주시면서 볶아주세요~
비린내와 잡냄새 제거합니다~
생강술이 없으시면 미림이나 청주 소주 모두 가능하십니당~

고실하게 볶아지면
중불로 낮추시고 견과유를 섞어서 볶아줍니다~
이제부터~팔 빠지게 섞어주시면서 연한갈색으로 볶아질만큼 볶아주세요

으깨어놓은 견과류를 섞어서 바삭해질만큼
섞어가면서 볶아주세요~~
자주 섞어주지 않으면 까맣게 탑니다~
팔이 아프셔도 부지런히 섞으세요~~

이정도 볶아졌으면
불을 약불로 줄이시고 요리당이나 올리고당을 취향껏 첨가합니다~
너무 많이 넣게되시면 딱딱하게 굳어버리니~적절하게~넣으시고~들기름을 좀뿌려 섞어주시면서 불을끕니다~

까만깨를 섞어 마무리합니다

: 완전히 식기전에 손으로 좀부셔주세요~
안그러시면 강정이 되버려요~먹기좀 불편해요~~
반찬없는날~김가루같이 섞어서 멸치주먹밥으로 한끼 딱좋아요~

견과류멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2016-11-02 수정일 : 2023-05-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(56)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(20)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

수하김

5.0(9)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(19)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(11)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(8)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

4.9(102)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(12)
4

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(100)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(15)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(51)
2

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
3

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)
4

돼지고기 주물럭(제육볶음) 레시피 : 황금 비율 양념장으로 간단하게 만들기 ♪

먹순

4.7(6)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(105)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(102)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(90)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(24)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(460)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(161)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(43)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(41)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(221)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(103)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(63)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(41)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)

달콤고소한 마성의 견과류 멸치볶음~

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피