Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,678
상품목록
main thumb
한돈자조금

매운 돼지갈비찜

재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기갈비 조리법돼지고기갈비 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 밤 손질법밤 손질법
▶ 밤 조리법밤 조리법
▶ 밤 보관법밤 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법


( 요 리 과 정 )




1.  돼지갈비는 찬물에 담궈 피를 뺀 후. 비계 부분 손질하면서 중간중간 칼집을 넣어 줍니다.

2.  팬에 통마늘. 통후추. 월계수잎. 청주를 넣어 끓입니다

3.  갈비를 넣고 5분쯤 데친 후. 건져 찬물에 헹궈 준비합니다.

4.  양파. 당근. 감자. 밤 등은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

6.  다시마 육수와 양념장을 만들어 준비해 줍니다

(양념장 - 고춧가루 4큰술. 간장 3큰술. 굴소스 2큰술. 물엿 3큰술. 맛술 4큰술. 다진마늘 3큰술.

 생강가루랑 후춧가루 조금. 배랑 양파 갈은거)


6. 냄비에 다시마 육수와 양념장을 풀고. 고기를 넣어 1차로 끓여 준 후 어느정도 고기에 간이 베었다 싶

으면. 감자와 당근. 밤. 양파를 넣고 2차로 야채들이 다 익을때까지 끓여주세요.

7. 마지막에 대파와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다

등록일 : 2016-10-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#갈비
비빔국수양념장 맛보장 레시피
더보기
소고기무국 맛보장 레시피
더보기
새우버터구이 맛보장 레시피
더보기
돼지고기수육 맛보장 레시피
더보기
치즈토스트 맛보장 레시피
더보기
아귀찜 맛보장 레시피
더보기
등갈비구이 맛보장 레시피
더보기
비빔만두 맛보장 레시피
더보기
석박지 맛보장 레시피
더보기
깻잎찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.