'요리' 돼지치즈 오코노미야끼

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kimkim

'요리' 돼지치즈 오코노미야끼

오코노미야끼집에 자주 가다보니 주어본 기억이있는데 마침 집에 가츠오부시는 없지만 양배추가 넉넉히 있어서 시도해보았던 요리! 결과는 굉장히 #성공적

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[반죽]

밀가루
1공기 구매
다시다
1큰술 구매
계란
1개 구매

[재료]

[소스]

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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고기는 삼겹살을 송송, 양배추 송송,

반죽은 밀가루랑 다시다넣고 물넣어서 반죽, 계란도 넣어주고

휘휘 저어서 반죽완료

반죽에 송송썰은 양배추랑 돼지고기 넣어주고 파도 같이 넣어준다

섞어준다 수저로 콕콕콕 반죽이 모자란듯싶게~

이정도 느낌으로ㅎㅎ

기름을 두르고 후라이팬을 달군 후에 동그랗게 올려준다 올리고나서부터 약불이예요!

구워내면서 끝에 튀어나온 양배추들을 정리해주면서 ㅎㅎㅎ 약불에 노릇노릇해질때까지 인내하고 인내하며 익힌다
한방 뒤집으면 끝-

그 위에 데리야끼소스와 마요네즈를 섞어서 고루고루 발라발라 , 보통 그후에 가츠오부시를 올려주겠지만(가츠오부시가 없음ㅠ)

고로, 치즈를 올렸습니다.

그위로 느끼함을 좀덜어줄수있는 고춧가루! 쌩뚱맞게 보이지만 개인적으로 그 조화가 참으로 적절하다고 느낍니다.

오코노미야끼 관련 상품

등록일 : 2016-10-24 수정일 : 2016-10-24

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레시피 작성자About the writer

요리좋아하는여자

댓글 0

#퓨전 #내맘대로요리 #오코노미야끼 #양배추 #돼지고기 #부침 #데리야끼 #마요네즈 #치즈 #아이들간식 #이색요리 #야식 #술안주 #안주요리

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