빨간 어묵탕

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아이투알

빨간 어묵탕

따끈한 국물이 점점 생각나는 계절이 다가옵니다.
맑은 어묵탕 대신 고춧가루를 넣어 얼큰한 어묵탕을 만들어보았어요.
빨간 어묵탕을 아이투알 용기에 보글보글 끓이면 캠핑 온 기분을 낼 수 있어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

무 2cm 길이
1토막 구매
대파
1/2대 구매
곤약
1/4봉 구매
어묵
1봉 구매
마른 고추
1개 구매
물
4컵 구매

[양념장 재료]

고춧가루
1큰술 구매
해물믹스
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 곤약 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 건고추 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무는 큼직하게 썰고 대파는 어슷하게 썬다.

곤약은 도톰하게 썰고 종합 어묵은 먹기 좋게 썰어 각각 꼬치에 꽂는다.

아이투알 용기에 물 4컵, 무, 마른 고추를 넣고 끓인다.

국물이 끓으면 분량의 양념장 재료를 섞어 넣고 꼬치를 넣어 10분 정도 끓인다. 대파를 넣고 소금으로 간한다.

해물한스푼은 해물로 만든 감칠맛이 나는 천연 액상 양념입니다. 해물한스푼이 없다면 국간장으로 대신하세요.

: 재료의 계량은 밥숟가락을 사용했어요!

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2016-10-20 수정일 : 2016-10-20

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제품: [원형 AS121431]일회용알루미늄용기 아이투알 i2r

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#어묵탕 #아이투알 #알루미늄용기 #일회용기 #겨울요리 #술안주

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