밤잼 / 밤스프레드 만들기~!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,531

상품목록

불량엄마소자매마미

밤잼 / 밤스프레드 만들기~!

친정엄마가 율이 먹이라고 밤을 두봉지나 가득 가져다 주셨다. 아이고...이걸 껍질까서 가져오신 수고란... 이러기를 여러번... 수고스러우니 하지말라는대도 손녀 먹이시겠단 일념으로 밤따고 까고 손톱이 까지고...미안시럽게... 냉장고 야채실에 보관하자니 오래보관은 힘들고...삶은 밤은 율이가 먹다 밷는다. 그래서 결정한 밤잼/밤스프레드 만들기~!!!!

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은밤
구매
우유
400ml 구매
꿀
200ml 구매
설탕
100g 구매
물
200cc 구매

노하우

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 삶기전 밤을 물에 깨끗이 한번 씻어 불순물 제거~! 그리고 냄비에 뚜껑덮어 15~20분 삶아준다.

삶은 밤을 찬물에 바로 쉐킷 쉐킷~! 헹궈주면 껍질이 잘까진다~!

밤잼은 비교적 쉽지만 껍질까는게 일 ㅜㅜ 사진은 이래도 양이 꽤많아서 결국 남편님이 까는거 도와주심... 티비보며 슬슬 했지만 장장1시간 껍질과의 사투

다깐밤의 흔적 ㅜㅜ 고생했어. 내손아~! 믹서기에 넣고~!!!

그 사이 유리병 소독~! 항상 말하지만 첨부터 같이 넣고 끓여야 안전~! 저 두병으로 될줄알았지만 양이 많아 추가로 한병도 소독했다는~!

삶은밤에 우유 400ml, 꿀200ml, 설탕100g 물 200cc넣고 갈아준다~! 율이 먹일꺼라 꿀을 넣었지만 쉽게 상하는걸 방지하기위해 설탕도 살짝 추가~! 오래 보관하려면 설탕양을 더 넣어줘야한다~!

믹서에 곱게 갈기~!

갈아진 밤은 냄비에서 15~20분 졸여준다. 물양이 많지 않아 걸쭉하기 때문에 부지런히 저어줘야 눌지 않는다~! 아고 내팔~~~~^^;;

졸인 밤잼은 냉장고에 들어가면 더 질척해지기 때문에 적당한 농도로~! 과일쨈처럼 오래 졸이는 수고는 안해도 된다~! 걸쭉해진 밤잼은 바로 빈병으로~!

밤잼 관련 상품

등록일 : 2016-10-07 수정일 : 2016-10-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

댓글 4

#밤 #아이건강 #쨈

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(105)
3

구운 주먹밥

편한식사

4.8(47)
4

바사사삭 ★ 뭉쳐서 구워봣 ★ 바삭바삭 주먹밥 ★

만개의레시피

4.9(44)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(615)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(300)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(51)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(52)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(9)
4

비름나물 간장 무침

도담이짱

5.0(8)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(224)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(35)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(26)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(237)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(77)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(28)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(86)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(43)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(34)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(26)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(275)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(173)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(73)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(41)

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(118)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(70)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(43)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.