남은 나물로 소고기 육개장 끓이기와 고추기름 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

18,643

상품목록

초이맘

남은 나물로 소고기 육개장 끓이기와 고추기름 만들기

안녕하세요. 초이맘이예요~~^^

명절에 남은 나물 육개장 끓여 먹고 깜박 잊고 이제야
소개해드립니다. 남은 음식으로 끓였는데 왜 이렇게 맛있는지
알 수 없는 착한 맛!!~~

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
250g 구매
나물
구매

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
대파
2대 구매
멸치액젓
1스푼 구매

[고추기름만들기]

고춧가루
3스푼 구매
식용유
3.5스푼 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

요~ 소고기는요. 소고기 양지 부위 사다가 삶아서 찌져서
냉동실에 보관 해 두었던 것이에요.
기름 둥둥 뜬 것은 걷어 내야죠.?!!

얼마 안 되는 기름이지만 제거해주고요.

비벼 먹으려고 따로 2군데 나누어 담아 놓았는데
비벼서 먹다 먹다 남았어요. 그냥 놔두면 상할까 몽땅 넣고서~
으~메 아까워~ 안돼! 그럴 수 없기에`육개장을 !!~

소고기 펄펄 끓고 있네요. 끓고 있는 동안
고추기름 만들기 했네요.

고춧가루 이만큼씩 3스푼

고춧가루 3스푼에 식용유 3스푼 넣고 섞어주면

고추기름 만들기 완성이에요.
너무나도 쉬운 고추기름 만들기 팁이에요..
여기저기 여러 번 알려들였지만~~

고추기름 다 넣었어요.
기름진 것 먹고 나니 얼큰한게 먹고 파서 ~

너무나도 잘 끓고 있는 육개장
지나서 글을 쓰고 있는데도 맛있는 냄새가 나는 것 같아요.
또 먹고 싶은~
아 ~ 이런 거군요. 그림만 봐도 먹고 싶은 것이

제가 보여드리려고 불을 꺼놨었어요.
끄고 잠시 후에 보면 이렇게 고추기름이 다 둥둥 떠있어요.

다진 마늘 1스푼과 대파 듬뿍(2대 정도) 넣어주시면 돼요.

다시 끓기 시작했어요. 간을 맞추어야 해요.
나물에 간이 있어 그냥 끓여주다가 액젓 1스푼 넣어주었어요.
소금 넣으셔도 돼요.

너무나도 맛있게 먹은 나물 소고기 육개장
울 사위는 여기다 청양 고추 더 넣어 땀 뻘뻘 흘리며 먹더라고요.

: 간 맟추기는 멸치,까나리 액젓을 넣어도 되고 소금은 액젓보다 조금 적게 넣어 주어야해요.

소고기육개장 관련 상품

등록일 : 2016-10-01 수정일 : 2016-10-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanim_choi

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

kimeu1004 2018-02-23 01:26:36

새벽에 뚝딱만들었어요! 아침에 제대로먹을거지만간보니까진짜육계장맛이나네요! 육수낼때 멸치넣고 고기랑같이우렸어요 파뿌리랑넣구요 숙주가없어서 집에있는 야채모두털어넣어도 맛있어요! 특히 고추기름 완전초간단해서너무좋았어요!국간장도조금넣으니까맛이확사네요!감사합니다!

연인숙 ANNA 2017-02-07 18:21:40

잡채까지 넣어서 건더기 푸짐하게~ 꿀팁 감사합니다~^^

댓글 1

#육개장 #육개장만들기 #나물소고기육개장 #얼큰국레시피 #소고기육개장 #소고기육개장끓이기 #육개장레시피 #해장국 #별미해장국 #별미육개장 #명절나물육개장

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(217)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(117)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(78)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(59)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

떡만두국 맛보장 레시피

1

떡만둣국 레시피, 간단한 만둣국 끓이는법!

먹순

4.9(346)
2

초간단/초스피드/사골 떡 만두국

왕눈이2

5.0(145)
3

떡만두국 끓이는법 멸치육수로 깔끔해요

혀니ㅋ

4.9(60)
4

초간단 떡만둣국~~맛은 최고!!!

판교댁송블리

4.9(59)

컵케이크 맛보장 레시피

1

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

MrsPeach

5.0(35)
2

오븐 없이 컵케이크를 쉽게 만들어보자! 우유컵케이크

만개의레시피

4.1(23)
3

가볍고 폭신한 시몬컵케이크(컵카스테라) 만들기

효썸

4.9(21)
4

초코칩컵케이크

루비아수아베

4.9(13)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(223)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(140)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(88)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(427)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(81)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(62)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(52)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(32)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(14)
2

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(12)
3

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(251)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(91)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(36)
4

너무 쉽고 간단한 가지 구이

lee쉐프

4.9(26)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.