고정관념에서 벗어난 청포묵사발

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고정관념에서 벗어난 청포묵사발

청포묵이 두부팩사이즈로 일일분으로 나온게 있어
딸이 좋아해서 사왔어요
근데 워낙 바쁘신 딸이라 해먹일 시간이 안나더라구요
그래서 제가 해먹었어요ㅋㅋ
따뜻한 육수로 묵사발을 만들었죠
묵사발은 도토리묵으로만 했지만 청포묵도 괘안을것 같아 해봤어요
아쉬운건 청포묵이 씹는맛이 덜하는거에요
하지만 나름 맛은 나쁘진 않았어요
거기에 밥도 말아먹었다는건 안비밀이지만요ㅋㅋ
도토리묵보다 청포묵을 좋아하신다면 청포묵사발 별미로 해드셔도 괜춘 이네요^^

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청포묵 400g
1팩 구매
김치
100g 구매
표고버섯
1개 구매
북어대가리
1개 구매
김가루
적당량 구매
물
3컵 구매

[양념]

소금
구매
통깨
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물에 북어대가리를 넣고 육수를 만듭니다

청포묵을 썰어놓습니다

버섯을 썰어놓습니다

김치도 썰어놓습니다

육수에 청포묵을 넣고 데친후 건져내서 식힙니다

육수에 표고버섯을 넣고 끓인후 기호에 맞게 소금간을
합니다

그릇에 묵 김치 김가루 버섯을 올립니다

육수를 붓고 통깨를 뿌립니다

청포묵사발 관련 상품

등록일 : 2016-10-01 수정일 : 2016-10-22

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#묵사발 #청포묵사발 #청포묵 #따끈한묵사발 #한그릇 #한그릇요리

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