Name: 매콤 칼칼한 두부 된장찌게
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 300g; 무 50g; 호박 20g; 홍고추 2개; 청양고추 1개; 멸치; 다시마; 파뿌리; 표고버섯; 된장 3스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

27,202

노루네

매콤 칼칼한 두부 된장찌게

청양고추 넣어 풍미가 좋은 칼칼한 된장찌게입니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
무
50g 구매
호박
20g 구매
홍고추
2개 구매
청양고추
1개 구매

[육수재료]

[양념]

된장
3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

멸치는 달군팬에 살짝 볶아 비린내를 잡아주고~멸치 다시마 표고버섯 말린파 넣어 10분 이상 끓여 육수가 우러 나면 멸치와 건더기는 건져 냅니다

두부는 먹기 좋게 썰어놓고 파 청홍고추 호배도 썰어줍니다

만들어둔 육수 4컵 집된장 2스픈 무우 넣고 끓여 줍니다 집된장의 양은 입맛에 맞게 조절해 주시면 됩니다

간이 짠듯해 짠맛을 중화 시켜줄 양파 넣었어요

썰어논 호박 넣어 센불에 끓이다 호박이 익었을때 두부도 넣어줍니다

고춧가루 1스픈 넣어 주고요

다진 마늘도 한스픈 넣어 1분만 더 끓여

송송 썬 청홍고추 대파 넣어 더욱 풍미가 좋은 된장찌게 마무리 합니다

: 칼칼한 맛을 좋아하면
청양고추 넣어 적당히 칼칼하게 먹으면 좋아요

두부된장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-09-19 수정일 : 2016-09-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

포토 리뷰 1

요리 후기 2

차빵떡이 2016-12-10 21:48:47

재료도 간단하고, 무를 넣어서 시원한 맛을 느낄 수 있었어요.지난 번에는 멸치볶음요리를 따라 만들었었는데요. 한 끼 잘 해먹었습니다~♥

쉐프의 한마디2016-12-11 16:35:11

된장찌게는 육수만 넉넉히 만들어두면 끓이기도 편하고 언제 먹어도 맛있어요 맛나게 만들어 드셨다니 제 마음이 좋으네요 추위에 건강관리 잘 하시고 평온한날 되시길요

judge0228 2016-10-24 21:38:42

좀 싱거운 것 같지만 나름 만족합니당^^! 조리법 고맙습니다^^//

쉐프의 한마디2016-10-24 22:07:10

아~된장찌게 맛나게 보입니다 집집마다 된장의 짠정도가 다르니 된장을 풀어서 간을 보고 간은 입맛에 맞게 하시면 됩니다 가을의 풍성함과 넉넉함 함께 하시길요 고운 걸음 감사합니다

고등어조림 맛보장 레시피

1

비린내 걱정없는 백종원 고등어조림

심술이네집밥이야기

4.9(133)
2

고등어 조림

디유디유

4.9(91)
3

친정엄마가 밥 위에 살짝 올려 주신 고등어조림

꼬시미

5.0(87)
4

고등어 간장조림 만드는 법, 밥도둑 고등어요리

뽕림이

5.0(57)

매생이굴국 맛보장 레시피

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(148)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(107)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(104)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(74)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(81)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(35)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(36)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(26)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(13)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(275)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(59)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.8(31)
4

오이지무침 만들기

cookking

4.9(23)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,404)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(87)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(42)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

매콤 칼칼한 두부 된장찌게

차빵떡이 2016-12-10 21:48:47

쉐프의 한마디2016-12-11 16:35:11

judge0228 2016-10-24 21:38:42

쉐프의 한마디2016-10-24 22:07:10

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피