돼지고기 두부 고추장찌게

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,968

상품목록

노루네

돼지고기 두부 고추장찌게

청양고추 넣어 매콤 칼칼 얼큰한 돼지고기 두부 고추장 찌게입니다

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
600g 구매
두부
1모 구매
양파
1개 구매
홍고추
3개 구매
청양고추
3개 구매
대파
2뿌리 구매
다진마늘
1.5스푼 구매
맛술
2스푼 구매
들기름
2스푼 구매
생강즙
2스푼 구매
육수
8컵 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지고기 엉덩이살로 준비해 큼직하게 썰어 한번 씻어줍니다
청홍고추 송송 썰고 두부 양파 큼지막하게 썰고 대파는 어슷 썰어줍니다

달궈진 냄비에 들기름 둘러 엉덩이살 넣어 달달 볶아 돼지고기의 누린내를 잡아줄 생강즙 도 2스픈 넣어줍니다 고기의 육즙이 나오기 시작합니다

얼큰함을 더해줄 고추가루 1스픈 넣어 고기가 반정도 익도록 볶아줍니다 돼지고기엔 역시 들기름이 잘 어울리는거 같아요 고소한 냄새가 나기 시작합니다

멸치 표고버섯으로 육수도 만들어 주세요

볶아논 돼지고기에 육수물 8컵 고추장 1스픈 넣어 냄비 뚜껑 열고 팔팔 끓여주세요 고기의 잡내와 비린내가 날라갑니다

양파 두부넣어 한번 더 보글보글 끓이다 간장 2스픈 넣어 간을 하고 감칠맛을 더해줍니다 모자란 간은 새우젓으로 합니다

다진마늘 파 청홍고추 넣어 마무리합니다

매콤 칼칼한 돼지고기 두부 고추장찌게 색깔부터가 다릅니다

: 뚜껑을 열고 끓이면 비린내 잡내가 날라갑니다

돼지고기두부고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-09-04 수정일 : 2016-09-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 1

우짤우짤 2016-09-05 23:12:47

맛난 저녁식사를 차릴 수 있었어요~^^

쉐프의 한마디2016-09-06 10:21:04

딴반찬 없이 찌게 하나로도 밥 한공기는 거뜬히 비우게되죠 도움이 되셨다니 감사합니다 고운걸음 감사드리고 행복엮는 한주되세요~♡

댓글 2

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(167)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(138)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(98)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(49)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(114)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(69)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(48)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(29)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(103)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(27)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(70)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(18)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(12)

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(30)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(19)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(16)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(15)

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(36)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(31)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(140)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(91)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(30)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.