새우젓으로 간을한 조선호박볶음

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노루네

새우젓으로 간을한 조선호박볶음

여름철 가장 많이 만들어 먹는 깔끔한 조선호박 볶음입니다 달큰한 호박과 새우젓 감칠맛납니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

썬 조선호박
1공기 구매
느타리버섯
적당량 구매
양파
1/4개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1뿌리 구매

[양념]

들기름
2스푼 구매
식용유
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
새우젓
1ts 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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조선호박은 반달썰기로 도톰하게 썰어줍니다 냉장고 남아있는 느타리버섯도 준비하구요 양파는 썰어줍니다

달군 팬에 들기름 식용유 썰어둔 호박넣어 달달 볶아줍니다

뚜껑을 덮어 호박의 설컹거림을 잡아줍니다

양파 다진마늘 새우젓으로 간을해 한번 더 볶아줍니다

홍고추 파 넣어 살짝 뽂아 파가 숨이 죽으면 마무리합니다

: 호박은 너무 얇게 썰으면 쉽게 뭉그러져 식감이 덜합니다

새우젓호박볶음 관련 상품

등록일 : 2016-09-02 수정일 : 2016-09-02

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레시피 작성자About the writer

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 2

hi~gily 2016-10-19 21:56:34

싱겁게 슴슴하게 좋네요^^

쉐프의 한마디2016-11-05 14:56:44

슴슴하게 만들어 드셨군요 고운걸음 감사드립니다

진가네 2016-11-05 14:13:17

감칠맛나네요^^

쉐프의 한마디2016-11-05 15:00:46

호박볶음엔 새우젓이 너무 잘 어울리지요 행복담는 가을날 되세요

댓글 0

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