Name: 새우젓으로 간을한 조선호박볶음
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 썬 조선호박 1공기; 느타리버섯 적당량; 양파 1/4개; 홍고추 1개; 대파 1뿌리; 들기름 2스푼; 식용유 1스푼; 다진마늘 1스푼; 새우젓 1ts

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9,005

노루네

새우젓으로 간을한 조선호박볶음

여름철 가장 많이 만들어 먹는 깔끔한 조선호박 볶음입니다 달큰한 호박과 새우젓 감칠맛납니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

썬 조선호박
1공기 구매
느타리버섯
적당량 구매
양파
1/4개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1뿌리 구매

[양념]

들기름
2스푼 구매
식용유
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
새우젓
1ts 구매

노하우

조리순서Steps

조선호박은 반달썰기로 도톰하게 썰어줍니다 냉장고 남아있는 느타리버섯도 준비하구요 양파는 썰어줍니다

달군 팬에 들기름 식용유 썰어둔 호박넣어 달달 볶아줍니다

뚜껑을 덮어 호박의 설컹거림을 잡아줍니다

양파 다진마늘 새우젓으로 간을해 한번 더 볶아줍니다

홍고추 파 넣어 살짝 뽂아 파가 숨이 죽으면 마무리합니다

: 호박은 너무 얇게 썰으면 쉽게 뭉그러져 식감이 덜합니다

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등록일 : 2016-09-02 수정일 : 2016-09-02

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 2

hi~gily 2016-10-19 21:56:34

싱겁게 슴슴하게 좋네요^^

쉐프의 한마디2016-11-05 14:56:44

슴슴하게 만들어 드셨군요 고운걸음 감사드립니다

진가네 2016-11-05 14:13:17

감칠맛나네요^^

쉐프의 한마디2016-11-05 15:00:46

호박볶음엔 새우젓이 너무 잘 어울리지요 행복담는 가을날 되세요

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