Name: 닭안심 순살치킨
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭고기 300g; 튀김가루 4t; 카레가루 1t; 간장 1t

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14,800

율맘써니

닭안심 순살치킨

튀김옷이 얇아 더욱 맛있는 순살치킨

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1t 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

닭안심은 힘줄 제거 후 우유에 15~20분 정도 담궈 줘요

밑간을 후추+소금,허브솔트,간장 등 취향에 맞게 해주심되요
안심 300g에 간장 1큰술 넣었어요
(닭자체만 먹으면 싱거운상태)

튀김가루와 카레를 봉지에 넣고 섞어주세요

잘 버무린후 30분~1시간 숙성후 튀겨주심되요
반죽가루가 부족할 경우 튀김가루를 살짝 추가해주세요

튀김가루를 살짝 묻혀 보글보글 끓어 오를때 닭을 넣어주심돼요

두번 튀겨 주면 바삭한 순살 튀김이 완성돼요

: 닭가슴살보다 안심이 좀 더 부드러워요
양념치킨맛을 원하면
다진마늘 1숟가락,식용유 4숟가락,물엿 6숟가락,고추가루3숟가락,고추장 3숟가락

닭안심치킨 관련 상품

등록일 : 2016-09-01 수정일 : 2016-09-01

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레시피 작성자About the writer

율맘써니

http://blog.naver.com/pink2244

포토 리뷰 1

요리 후기 2

윤사장님. 2016-09-02 23:32:05

저는 양념을 해서 먹었는데 양념맛이 양념통닭보단 닭강정에 가까워요 ㅎㅎ

닥터쑤123 2021-03-14 19:45:12

닭안심으로 뭘해볼까 고민하다 찾았는데 샐러드와 함께 먹으니 금상첨와에요~ 간단하고 맛있어서 너무 좋았어요~♡

#순살치킨 #닭안심요리

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