Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,955
상품목록
main thumb
농심

辛 산라탕! 매콤새콤 도대체 무슨맛? 라면으로 요리하는 신세계

새콤하면서도 매콤한 맛이 특징인 산라탕이 매운 맛이 특징인 신라면으로 가능할 것 같아 만들어 보았습니다. 산라탕 본래의 맛과는 조금 다르지만 신라면으로 만든 산라탕의 맛도 독특하고 좋습니다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고추기름 손질법고추기름 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
숙주는 머리와 뿌리를 제거 후 씻어 물기를 빼고, 청양고추는 씻어 두께 0.2cm 링모양으로 얇게 썬다.
대파는 씻어 다지고, 마늘은 씻어 두께 0.3cm 편으로 썰고, 생강은 껍질 제거 후 씻어 두께 0.1cm, 길이 1cm로 채썬다.
청경채는 씻어 잎부분만 얇게 채썰고, 표고버섯은 꼭지 제거 후 모양 그대로 두께 0.5cm로 자른다.
새우는 머리와 껍질, 내장을 제거한다.
달걀은 잘 풀어 놓는다
프라이팬을 달군 후 식용유를 넣고 마늘, 생강, 청양고추를 넣고 중불로 20초 볶고 간장을 넣어 향을 낸다.
대파, 새우, 표고버섯을 넣고 중불로 30초 볶고 물(550ml), 신라면 분말스프를 넣고 끓인다.
끓으면 불을 줄인 후 식초를 넣고 달걀을 돌려가며 넣어주고 물전분을 넣고 농도를 낸다.
다른 냄비에 물을 넣고 끓으면 면을 4분 삶아 찬물에 살짝 헹구어 물기를 뺀다.
그릇에 면을 넣고 8의 소스를 올리고 청경채를 올린 후 고추기름을 살짝 뿌려 완성한다.
팁-주의사항
물전분은 물과 전분을 1:1로 섞은 후 저어서 사용해 주세요~
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 1
파일첨부
#산라탕#신라면#특이메뉴#중식#특이한메뉴#라면#중화요리#별식#중국집
빵 맛보장 레시피
더보기
밀푀유나베 맛보장 레시피
더보기
시래기볶음 맛보장 레시피
더보기
계란감자국 맛보장 레시피
더보기
고구마맛탕 맛보장 레시피
더보기
마른새우볶음 맛보장 레시피
더보기
소고기떡국 맛보장 레시피
더보기
굴무침 맛보장 레시피
더보기
무나물 맛보장 레시피
더보기
김무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.