Name: 주꾸미 달래 찰비빔면
Total time: 5 min
Ingredients: 찰비빔면 1개; 주꾸미 50g; 달래 25g; 사과 5g; 양파7g; 고추장 8g; 식초 5g; 간장 4g; 참기름 약간; 통깨 약간

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226

농심

주꾸미 달래 찰비빔면

봄 제철 쭈꾸미와 향긋한 달래를 넣어 상큼하게 즐겨보세요~

5분 이내

재료Ingredients

[재료]

비빔면
1개 구매
주꾸미
50g 구매
달래
25g 구매
사과
5g 구매
양파
7g 구매

[양념]

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고추장
8g 구매
식초
5g 구매
간장
4g 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

주꾸미는 밀가루를 넣고 박박 문지른 뒤 흐르는 물에 헹궈낸다.

몸통과 다리를 분리한 뒤, 다리 안 쪽의 입을 제거한다.

다리는 20~30초 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물로 식힌 뒤, 한 입 크기로 자른다.

머리는 눈을 제거하고 끓는 물에 5분 이상 충분히 익힌다.

달래는 흐르는 물에 씻어 5cm 길이로 자른다.

양파와 사과는 0.2cm로 가늘게 채썬다.

찰비빔면의 면을 3분간 삶아 찬물에 헹군 뒤 물을 뺀다.

찰비빔면 양념장과 분량의 고추장, 식초, 간장을 넣고 잘 섞어준다.

달래, 양파채, 7의 면을 양념에 잘 버무려 그릇에 담는다.

9 위에 삶아둔 주꾸미, 사과채를 예쁘게 담고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리 한다.

: 주꾸미를 삶을 때 소금을 넣고 삶아 싱겁지 않도록 해주세요~

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#찰비빔면 #달래 #사과 #주꾸미

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