시원한 (어묵)오뎅국~~~♡

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현이민이아빠

시원한 (어묵)오뎅국~~~♡

오뎅볶음하고 남은 오뎅으로
국을끓였어요
너무 시원하게 잘먹었답니다^-^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1큰술 구매
식초
1/2큰술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 북어포 손질법

▶ 북어포 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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오뎅국은 육수내는게 전부에요^^

파, 북어채, 다시마, 조개살, 멸치
등 국물내기재료를 준비해주세요

오뎅에 동봉된 맛내기용 다시마가루^^
넣고싶은충동이..ㄷㄷ

고추는 머리만 제거하고 통으로 넣어줄거에요

재료를 모두넣고 10분정도 끓여줬어요
마늘도 5쪽정도 같이 넣어줬어요
이후 부족한 간은 간장이나 새우젓, 또는
멸치액젖등으로 해주시면되요

국물내기 재료를 모두빼주었어요

양파도 반쪽을 통으로 넣어줄거에요

오뎅과양파를 육수에 넣어주어요

한소큼 끓이고 접시에 담아냅니다

맛있는 오뎅국 완성^-^
저는 마지막에
아들이 좋아하는 떡도 같이 넣어
끓여줬어요

: 시원한맛을 내려면 고추는 꼭 통으로넣어주시고
칼칼한맛 내시려면 고추를 썰어서 넣어주세요^^
저는 식초 반큰술 넣어봤더니
더 시원한맛이 나더라구요^^
맛있게해서 드세요~~~

오뎅국 관련 상품

등록일 : 2016-08-27 수정일 : 2016-08-27

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요리 후기 2

흑산사랑초 2016-12-15 17:42:55

무수를 넣고끓였는데 아주시원해요

은비조아 2017-05-30 19:14:40

역시오뎅국은 맛있네요^^

댓글 0

#오뎅 #어묵 #오뎅국 #어묵국 #시원한오뎅국 #초간단 #국

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