파프리카오이냉국(더위야 멀렀거라~) / 2인분

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엄마의집밥이야기

파프리카오이냉국(더위야 멀렀거라~) / 2인분

폭염에 지친 입맛도 살리는 파프리카 오이냉국~~

비타민과 시원함을 품은 영양가득 여름철 반찬..

알토란만능냉국 육수 레시피에 야채만 더한 초간단 새콤달콤 레시피~~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[알토란만능냉국육수]

식초
1/2컵 구매
얼음
2컵 구매
물 차가운
2컵 구매
소금 중간굵은:천일염
1숟가락 구매
설탕
4숟가락 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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파프리카오이냉국 재료로 오이1/4개정도, 파프리카 노랑, 주황 각각 1/3개, 고추(청,홍)청양1개씩...그리고 냉국 육수를 준비 합니다.
* 냉국 육수는 알토란 만능 육수 레시피를 참고하여 만들었어요.
계량은 종이컵(200cc)와 밥숟가락입니다.

야채는 곱게 채를 썰어 준비를 하고, 고추는 다져 주었어요.

볼에 ~~
식초 1/2컵, 설탕 4숟가락+소금1숟가락+물2컵을 넣고 설탕과 소금을 녹인다음...얼음 2컵을 넣어
만능 냉국 육수를 만들어 둡니다.

냉국 육수에 손질해둔 야채를 넣어 줍니다.
* 야채비율은 입맛에 따라 조절 합니다.

간을 보아 조절 합니다.(식초+설탕+소금 조절)

마지막에 참깨 1/2숟가락을 넣어 줍니다.

잘 저어 줍니다.

그릇에 담아요.

시원하게 먹어요..

: - 파프리카는 최대한 얇게 썰어 줍니다.

파프리카오이냉국 관련 상품

등록일 : 2016-08-11 수정일 : 2024-07-25

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레시피 작성자About the writer

엄마의집밥이야기

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

포토 리뷰 1

요리 후기 2

springbreez 2017-06-18 18:49:15

국물 레스피가 최고 인거같아요 잘해서 먹었네요.감사

다둥이맘♡ 2016-08-11 19:42:35

잘 만들어 먹었어요

댓글 1

#오이냉국 #파프리카오이냉국 #파프리카냉국 #파프리카 #오이 #냉국 #알토란레시피 #알토란 #알토란만능냉국 #여름철반찬 #여름반찬 #무더위 #초간단

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