[아이반찬] 청경채 된장국끓이기~!

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불량엄마소자매마미

[아이반찬] 청경채 된장국끓이기~!

시판 된장으로 끓여내어 미소된장 같이 맑게 끓여졌다. 먹요정 율이가 감기기운에도 한그릇 뚝딱 비워내는 맑은 청경채된장국!!! 영양분이 많아 성장기 아이들에게 좋은 청경채로 뚝딱 끓여낸 된장국으로 환절기 건강을 지켜주자^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청경채
6개 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

된장
2수저 구매
소금 선택
약간 구매
청양고추 선택
약간 구매

[육수]

쌀뜨물
구매
국물용멸치
1줌 구매
다시마
2조각 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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쌀뜨물에 멸치한줌과 다시마 2조각을 넣어 10분간 끓여낸다.

그 사이 청경채손질! 청경채는 흐르는 물에 여러번 씻어 헹구어낸다.

청경채 손질법 레시피

꼭지부분을 썰어내고 먹기좋은 크기로 3등분.

멸치와 다시마를 건져내고~!

된장 두수저를 고운체망에 걸러 풀어준다. 아이와 함께 먹을꺼라 추가간은 하지않고 담백하게 끓여냈다. 어른들이 먹을거라면 청양고추와 소금간을 해도 좋겠다.

청경채를 넣어 팔팔 끓여주고~

두부는 작게 깍둑썰기를 해준다.

한소끔 끓여내면 완성~!

청경채된장국 관련 상품

등록일 : 2016-08-10 수정일 : 2016-08-10

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 3

makita09 2020-01-02 11:07:38

너무 맛있게 먹었어요 감사합니다

오예쓰으 2020-09-12 20:57:14

담백하니 맛있었어요

GO아람 2019-01-11 22:03:53

잘해먹었어요~! 청경채가 된장국으로도 좋네요 ㅎ

댓글 1

#아이반찬 #된장국

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