Name: [아이들방학간식]브런치로도 좋은 팬케이크 핫도그 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소세지 3개; 양파 1개; 피클 6개; 채썬양배추밥 1공기; 핫케이크가루 200g; 우유 140ml; 계란 1개; 소금; 후추; 식용유; 마요네즈 3스푼

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꽃청춘이주부

[아이들방학간식]브런치로도 좋은 팬케이크 핫도그 만들기

아이들 방학간식으로 좋은 팬케이크 핫도그를 준비했어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소세지
3개 구매
양파
1개 구매
피클
6개 구매
양배추채
1공기 구매
핫케이크가루
200g 구매
우유
140ml 구매
계란
1개 구매

[그외재료]

소금
구매
후추
구매
식용유
구매
마요네즈
3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

재료;소세지3개,양파1개,피클6개,채썬양배추밥한공기양,핫케이크가루200g,우유140m,계란1개,
소금,후추,식용유,마요네즈3스푼
핫도그 3개기준의 양입니다.

핫케이크가루 200g,계란1개,우유140m를 넣고 거품기를 이용해서 덩어리가 없도록 섞어줍니다.

여기서 너무 오래 저으면 핫케익이 질겨질수 있으니 주의해주세요.

피클6개와 양파1개를 잘게 다져서 준비하시고,
양배추는 반통기준에서 1/5정도의 양을 얇게 채썰어줍니다.
소세지는 3개를 준비한뒤 칼집을 내주세요.

후라이팬에 기름을 살짝 둘러준뒤 키친타올로 한번 슥 닦아 내줍니다.

반죽을 한국자 떠서 프라이팬에 둥굴게 부어줍니다.
약불에서 1-2분정도 굽다가 표면에 보글보글 기포가 생기면 뒤집어서 1분정도 더구워주면 됩니다.

딱 3장에 알맞게 나오더라구요!!
구워진 팬케이크는 따로 그릇에 옮겨서 놔줍니다.

양배추 채썬어 놓은것에 마요네즈 3스푼, 소금은 티스푼으로 1/3스푼, 후추 톡톡두번을 넣어준뒤,

양배추와 잘 섞어줍니다.

팬케익크를 구웠던 후라이팬에 다져놓았던 양파를 넣고 양파의 수분기를 날려주세요
여기서 양파의 식감을 느끼고 싶으신 분들은 따로 굽지 않고 생양파를 사용하셔도 됩니다^^

수분기를 날려준 양파는 그릇에 옮겨 담아 한숨 식혀주세요.

이제 후라이팬에 칼집을 낸 소세지를 노릇하게 구워줍니다.
좀더 담백하게 드시고 싶으신 분들은 소세지를 데쳐도 좋아요^^

그릇에 팬케이크를 올리고~
양파추를 적당히 올려줍니다.

양배추 위에 소세지를 올린후
손으로 팬케이크 모양을 잡아준뒤 이쑤시개로 고정을 시켜줍니다.

고정된 팬케이크 위에 양파 볶은거 올리고~
다진피클 올려준뒤~

케찹 샤샤샥~
머스타드 샤샤샥~

팬케이크 핫도그 완성이예요!!!

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등록일 : 2016-07-29

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

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