Name: [호박잎데치기] 호박잎데치는방법 -양싸
Total time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 호박잎; 굵은소금 1ts

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양싸

[호박잎데치기] 호박잎데치는방법 -양싸

호박잎데쳐 쌈싸먹으면 정말 맛있거든요!!
강된장 보글 보글 끓여서 불고기랑 같이 쌈싸서 먹으면 정말~ 맛있어요^^

6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호박잎
구매
굵은소금
1ts 구매

노하우

▶ 호박잎 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

마트가서 호박잎 한묶음 사왔는데 엄청 많더라구요.
호박잎을 깨끗이 씻어주세요.
씻다가 호박덩굴이 조로록~
그건 떼주시고 잎사귀랑
줄기만 깨끗이 씻어주세요.

냄비에 물을 담고 굵은소금 1ts을 넣고 물이 팔팔 끓으면
호박잎을 넣어 3분간 데쳐주세요.
오래 데치면 푹~ 쳐짐..

데친호박잎을 건져 찬물로 헹구고 물기는 꼭짜주세요.

물기를 꼭 꼭 짜서 통에 차곡차곡 넣으시고 냉장보관!!
일주일 이내에 드세요.
줄기는 버리지않으셔도되요.
질기지않아 드셔도됩니다.
저는 상에 내놓을때
나름 이쁘라고 줄기는 잘랐는데
제가 혼자먹을땐 줄기도 먹었어요.

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등록일 : 2016-07-23 수정일 : 2016-07-23

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레시피 작성자About the writer

양싸

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

포토 리뷰 1

요리 후기 1

smp**** 2024-08-17 22:18:49

식탁에 올라온 완성품만 보다가 쉬운 요리엿지만 직접 해보니 또 다른 재미와 맛이 느껴지네요^^* 다음엔 데코도 신경써 봐야겠습니더

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