열무김치

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행복짱1

열무김치

내가 사는 곳은 5일장이서는 시골이다~여름철에 열무김치에 국수말에먹고 고추장에 슥슥 비벼먹음 없던 입맛도 되살아난다ㅎㅎ

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

열무
1단 구매
얼갈이
1단 구매
양파
2개 구매
쪽파
1/2단 구매
붉은고추
3개 구매
마늘
1줌 구매

[양념]

까나리액젓
적당히 구매
사이다 작은거
1병 구매
고추가루
적당히 구매
밥
조금 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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얼갈이는 소금에 30분절여 씻어 물기를 빼놓는다

열무는 한시간이상 절여 씻어 물기를 빼놓는다

쪽파는 적당히 썰어놓고 양파·고추·마늘을 까서 준비해 놓는다

믹서기에 밥과 양파·고추·마늘과 사이다를 적당히 넣어 갈아준다

얼갈이·열무와 쪽파·믹서에간 양념을 섞어 고추가루와 함께 버무려준다

열무가 무르지않게 살살 버무려 준다

열무김치 관련 상품

등록일 : 2016-07-22 수정일 : 2016-07-23

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포토 리뷰 3

요리 후기 5

우짜우민 2021-07-17 16:20:15

감사합니다.. 레시피 잘 사용 했어요. 식구들이 맛있게 먹네요.

쑥이v 2022-09-18 19:08:15

국물이 원래 없이 만들어지는게 맞나요~? 잘된게 맞을까요?

사브리나 2022-09-26 13:36:34

레시피 감사해요 정말 맛있는 열무김치 만들었네요

댓글 0

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