자글자글 조려먹는 멸치두부조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

81,542

상품목록

만개의레시피

자글자글 조려먹는 멸치두부조림

자글자글 조려서 맛나게 먹는
한국 대표 밑반찬 멸치두부조림!

세상의 모든 레시피 만개의레시피

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

[양념]

소금
1/4큰술 구매
들기름
2큰술 구매

[양념장]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부는 도톰하게 썰어 소금(1/4큰술)을 고루 뿌려가며 잠시 두세요.

부침용 두부 1모(290g)

양념장을 만들어요.

[양념장] 어슷 썬 대파 15cm, 어슷 썬 청*홍고추 각 1개씩, 설탕 1큰술, 고춧가루 2큰술, 양조간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/4큰술, 물 1컵(200ml)

두부의 물기를 제거해요.

중간 불로 달군 팬에 들기름(2큰술)을 두르고 두부를 겉만 노릇해지도록 구워 건져요.

중간 불

팬을 닦아 중약 불로 달군 뒤 멸치를 볶아 비린내를 날려요.

(중간) 멸치 2/3컵

중약 불

조림용 팬에 두부를 담고 볶은 멸치와 다시마, 채 썬 양파를 올린 뒤 양념장을 고루 부어요.

다시마 1장(10X10cm), 채 썬 양파 1/2개

뚜껑을 덮고 중간 불에 올려 끓어오르면 중약 불로 줄여 10분 정도 더 조려 마무리.

중간불-중약불

멸치두부조림 관련 상품

등록일 : 2016-07-13 수정일 : 2024-03-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

sns

sns

sns

sns

요리 후기 7

뚝네미 2019-01-17 19:19:05

너무 맛있게 잘먹었어요 남편이 두부 잘 안즐기는데 이요리는 맛있다고 칭찬을 들었어요

이슬하나 2018-03-13 20:15:28

맛있게 잘 해먹었어요. 남편이 잘 먹네요^^

Minjung Kim 2017-06-05 08:29:18

완전 성공. 맛있게 잘먹었습니다

하루하늘 2017-04-05 23:03:04

부모님이 좋아할 맛이네요

마를린먼노 2022-12-09 08:51:21

최고예요. 맛있어요^^

윤준맘님 2017-01-22 17:57:43

또 만들어 먹으려구요!^^ 감사요

mjlee08**** 2018-12-17 17:20:56

맛있어오

댓글 4

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(117)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(40)

밀푀유나베 맛보장 레시피

양파절임 맛보장 레시피

1

고기랑같이먹으면 찰.떡.궁.합 양파절임

만개의레시피

4.9(52)
2

고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기

꽃라라

4.8(24)
3

고기와 싸먹는 양파절임만들기 ^^

슈밍콩

5.0(10)
4

고깃집 양파절임

베르무어

5.0(9)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(56)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(11)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(313)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(55)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(55)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.8(12)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(88)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(54)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(196)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(153)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(88)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(209)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(124)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(45)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.8(34)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(29)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.