Name: 초복엔 건강한 삼계탕으로~!!
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼계탕용 닭 2마리; 밤 5~6알; 대추 6알; 황기 2뿌리; 불린찹쌀 6큰술; 그라비올라 건잎 10장; 통마늘 20알; 다진파; 슬라이스대추 1알

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,535

코코하우스

초복엔 건강한 삼계탕으로~!!

옛날에 기름진 음식으로 보양을 해야 했지만 요즘엔 기름기 없이 깔끔하면서 건강한 음식으로 보양 하는것이 대세!!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼계탕용 닭
2마리 구매
밤
5~6알 구매
대추
6알 구매
황기
2뿌리 구매
불린찹쌀
6큰술 구매
그라비올라 건잎
10장 구매
통마늘
20알 구매

[고명]

다진파
구매
슬라이스대추
1알 구매

노하우

조리순서Steps

삼계탕은 여름 보양식의 대표 음식이지만 칼로리가 높아 살찌는 음식의 대표 입니다.
수삼이나 건삼이 체질에 맞는 분들은 준비하세요.

기름기를 제거 하고 끓이는 법~!!
먼저 닭의 엉덩이 부분의 볼록 나온 부분을 제거하고

그 주변으로 붙어 있는 기름들을 제거 합니다.

닭의 목부위부터 칼이나 가위를 이용하여 껍질을 제거 해주세요,
칼집을 내서 손으로 벗겨 주면 잘 벗겨 집니다.

부분 적으로 있는 기름들도 가위를 이용하여 제거 해주세요.

그라비올라는 열대식물로 각종매체에 소개되어 건강에 좋다고 알려 진 식물인데요 .
잡내나 기름기를 제거하는데 좋아요.

밤, 대추, 통마늘,황기등을 깨끗이 씻어 준비 합니다.
(( 물에 식초를 한큰술 타서 씻어 주시면 좋습니다.))

닭 뱃속으로 찹쌀 듬뿍 2큰술,대추2,밤2,통마늘 2를 넣고 찹쌀 1큰술을 넣어 주세요.

물에 씻은 그라비올라 잎을 이용하여 내용물이 밖으로 새지 않도록 입구를 덮어 주세요.
(( 껍질과 기름기를 제거하여 내용물이 쏟아질수 있어요))

닭을 솥에 담고 남은 재료를 넣고 재료가 완전히 잠길 정도로 물을 붓고 40~60분가량 끓여 주시면 됩니다.

: 산삼이나 장뇌삼이 아닌 수삼은 체질과 상관없이 드셔도 무방하다고는 하나 너무 많은 양은 피하세요.

삼계탕 관련 상품

등록일 : 2016-07-12 수정일 : 2016-07-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

제품: 필리핀 그라비올라 건잎 50g

#삼계탕 #닭 #그라비올라 #그라비올라효능

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(138)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(96)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(55)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(17)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(9)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(385)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(23)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(371)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(50)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(30)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(29)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.8(37)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)