아이도 맛있게 먹을수 있는 달큰한 전/ 양배추 곶감전

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쿡따라

아이도 맛있게 먹을수 있는 달큰한 전/ 양배추 곶감전

양배추와 곶감 넣어 부친 전인데 달큰하고 부드러워 아이들도 맛있게 먹을수 있는 전이랍니다
양배추 한통 사면 끝까지 다 먹기 힘든데 전으로 부쳐 먹으면 많이 먹을수 있어 좋답니다
비오는날 노릇 노릇하게 부쳐 먹으면 더 맛난 양배추 곷감전 소개시켜 드릴게요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4개 구매
곶감
1개 구매
참나물
50g 구매
당근
20g 구매
튀김가루(부침가루)
약간 구매
부침유
약간 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 곶감 보관법

▶ 참나물 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

양배추와 당근은 가늘게 채 썰어 주고 곶감은 씨 빼고
굵게 채 썰어주고 참나물은 색 내려고 넣는 거니깐
조금만 먹기좋게 썰어 주세요~
참나물 싫으면 빼도 되요~

튀김가루에 소금 약간 넣고 물 넣어 조금 흐르는
정도로 질척하게 반죽을 해 주세요~
썰어둔 양배추, 곶감, 당근, 참나물을모두 넣어
잘 섞어 반죽을 만들어 주면 되요~

달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 만들어 둔 반죽을 올려 주세요~
앞,뒤 뒤집어 가며 노릇하게 부쳐 주면 완성~~

: 조금 도톰하게 부쳐야 맛있으니 두껍게 반죽을 올려도 좋답니다
바삭한 식감이 좋아 튀김가루 넣었는데 부침가루나 밀가루 사용해도
좋답니다

곶감전 관련 상품

등록일 : 2016-07-10 수정일 : 2019-01-15

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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