Name: 연어캔 활용 레시피/ 연어 꽃다발 깻잎전
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 연어캔 1캔; 두부 20g; 계란 2개; 깻잎 10장; 홍고추 1개; 양파 1/4개; 노랑파프리카 1/4개; 대파 1/2개; 밀가루 약간; 요리유 약간; 허브솔트 약간; 참기름 1스푼

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쿡따라

연어캔 활용 레시피/ 연어 꽃다발 깻잎전

연어캔을 깻잎속에 넣어 꽃다발 모양으로 이쁘게 만들어 보았어요~
보는재미, 먹는재미 동시에 느낄수 있는 전인데 도시락 반찬으로 넣어가도 좋답니다
간식, 술안주, 손님접대 요리로 좋은 연어 꽃다발 깻잎전 소개시켜 드릴게요~

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

연어캔
1캔 구매
두부
20g 구매
계란
2개 구매
깻잎
10장 구매
홍고추
1개 구매
양파
1/4개 구매
노랑파프리카
1/4개 구매
대파
1/2개 구매
밀가루
약간 구매
요리유
약간 구매
허브솔트
약간 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요~

양파와 대파, 파프리카는 잘게 다져 놓고
홍고추는 반개는 다지고 반개는 동그랗게 썰어 주세요~

연어캔 뚜껑은 따 놓고 계란은 잘 풀어 두고
두부는 으깨어 물기를 꽉 짜서 준비하면 되요~

그릇에 두부, 양파, 파프리카, 대파, 홍고추를 모두 담아 주세요~

연어캔을 개봉하여 넣어 주세요~

덩어리진 연어를 잘 부셔 주세요~

밀가루 1 스푼과 허브솔트, 참기름을 약간 넣고 잘 섞이도록
골고루 치대어 반죽을 만들어 주세요~

깻잎 앞면에 밀가루를 살짝 묻힌 후 반죽을 올려 준 다음
한쪽 깻잎을 접어 준 다음 다른쪽 깻잎도 접어 주세요~

다 접어 주면 요렇게 꽃다발 모양으로 만들어 진답니다~

밀가루를 앞, 뒷면에 살짝 묻혀 주세요~

계란옷을 입혀 주세요~

약불에서 요리유를 넉넉히 두르고 하나씩 올려 주세요~

제일 윗부분에 홍고추를 붙혀 주세요~

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게 부쳐 주면 완성 되요~

: 연어캔 대신 참치캔을 활용해 넣어도 좋답니다

연어깻잎전 관련 상품

등록일 : 2016-07-02 수정일 : 2016-07-02

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

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