생오징어튀김

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

42,656

상품목록

요술양탄자

생오징어튀김

싱싱한 생오징어로 만드는 고소하고 바삭한 튀김요리!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생물오징어
1마리 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
미림
2큰술 구매
야채 각종야채
조금씩 구매
튀김가루
2컵 구매
차가운물
적당량 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오징어는 손질허여 큼직하게 썰어 줍니다
오징어에 소금과 후춧가루를 뿌려주고, 튀김가루를 고루 묻혀 줍니다

오징어 손질법 레시피

집에 있는 각종 야채는 다져 줍니다
(저는 양파, 당근, 미나리를 넣어 주었어요)
그릇에 튀김가루를 담고 물을 부어가며 약간 되직하게 반죽해 줍니다
여기에 다진 야채도 넣어주고 미림도 조금 넣어 줍니다

깊은 팬에 기름을 넉넉히 붓고 기름의 온도를 높여 줍니다
오징어는 반죽을 고루 묻혀 기름에 넣어 노릇하게 튀겨 줍니다

이제는 분식점에 가도 그냥 간단히 간식으로 먹기에도 돈이 만만치 않아요 ㅠㅠ
그러나 이렇게 집에서 만들자면 좀 번거로움도 있지만
그만큼 깨끗하고 맛있게 만들수 있고, 푸짐하게 만들어 즐길수 있답니다
냉동이 아닌 선동이 아닌 생물오징어여서 튀김으로 만드니 어찌나 부드러운지.. ㅎㅎ
반죽에 여러가지 야채를 섞어 만드니
야채 싫어하는 아이들에게도 좋구요!!
물론 튀기고 남은 기름은 다시 사용하면 된답니다 ㅎㅎ
바삭하고 고소하고 부드럽고 맛있는 튀김 한번 만들어 보세요^^

: 생오징어에 미리 마른 튀김가루를 묻히고 튀겨야 기름이 튀지 않아요~~
반죽은 되직하게 만들어 차게 냉장고에 넣어 두었다가 사용하면 더 좋아요

오징어튀김 관련 상품

등록일 : 2016-06-27 수정일 : 2016-06-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 2

요리 후기 5

지니82 2018-01-20 18:39:42

튀김가루를 너무 조금 넣어서 했더니 다 벗겨져버렸어요ㅜㅜ그래도 너무 맛나게 먹었답니다ㅎ

박혜진 2016-06-28 23:27:29

맛있어요..튀김옷에 미림 넣는것은 처음봤어요..튀길때 기름이 전혀 튀지 않네요..그래서 간편하게 깨끗하게 요리했어요..저는 생선 포 뜬거로도 튀김 했네요..감사해요..

전설의S라인 2019-04-25 19:19:39

튀김가루를 초반에 많이 안넣어서 튀김옷이 떨어졌닐데 중간에 추가해서 잘되었어요 아기도 머거이려고 고구마튀김도 같이했어요 덕분에 잘먹었습니더♡

댓글 3

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(119)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(22)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(151)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(56)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(114)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(69)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(17)
4

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(48)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(184)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(263)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(70)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

5.0(37)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(100)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.