Name: 기본중 기본 우유식빵!!
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 강력분 300g; 인스턴트드라이이스트 4g; 소금 5g; 설탕 15g; 우유 210g; 버터 20g

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14,144

하은HAEUN

기본중 기본 우유식빵!!

정말 베이직하고 맛있는 우유식빵을 만들어 봤어요!^0^

3인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

강력분에 홈을파고 이스트,설탕,소금을 넣습니다

우유를 넣고 반죽이 매끈해질때까지 반죽해주세요

버터를넣고 글루텐을 확실히!잡아주세요 (전 힘들어서 다 못잡아줬어요 ㅠㅠ)

1시간 동안 1차발효를 합니다

가스를 빼고 둥글리기를하여 15분간 중간발효 시킵니다

반죽을 팬닝하고 2차발효를 시킵니다

오븐에 구우면 완성!

오븐

: 반죽을 늘렸을때 얇은막이 생길때까지 반죽해주세요..! (저는 너무 힘들어서 못했지만..)

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등록일 : 2016-06-17

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레시피 작성자About the writer

하은HAEUN

빵만드는 고2 여고생입니다!! 잘 만들진 못하지만 그래도 좋습니다 ㅎㅎ 하은유튜브 놀러오세요 ♡ https://youtu.be/VHY4IC9_fag

포토 리뷰 1

요리 후기 2

버선발 2017-02-12 21:47:44

감사랍니다. 컵 말고 그람으로 표기해주시면 안될까요? 감사드려요

하귀영 2016-10-13 20:14:32

처음 만들어봣는데 따라만들엇더니 너무 만족스럽게 만들어졋어요

#식빵 #우유식빵

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