Name: 요기조기 뿌려먹기 좋은 소스! 집밥 백선생 데미글라스소스
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식용유 2T; 밀가루 2T; 케찹 1T (듬뿍); 간장 2T; 설탕 1T; 식초 1T

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요기조기 뿌려먹기 좋은 소스! 집밥 백선생 데미글라스소스

집밥 백선생의 믿고 만드는 소스!
일본에선 오므라이스에 빠져서는 안되는 소스라던데?

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2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

식용유와 밀가루를 넣고 갈색이 날때까지 볶다가 케찹, 간장, 설탕, 식초를 넣고 더 볶는다.

식용유 2T, 밀가루 2T, 케찹 1T듬뿍, 간장 2T, 설탕 1T, 식초 1T

식용유와 밀가루는 1:1로 해준다. 식용유대신 버터로 사용하면 더 좋은풍미를 느낄수있으며, 약불로 조리해야 타지 않는다.

1에 물을 넣고 잘 풀어준후 한소끔 끓인다.

물 1+1/2컵

이후 후추를 넣어 마무리 해주고 싱거우면 소금으로 간해준다.

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등록일 : 2016-06-13 수정일 : 2017-11-17

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