Name: #돼지목살 매운 감자찌개#
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 돼지목살; 감자; 파; 마늘; 양파; 풋고추; 생강; 깻잎; 슬라트라; 간장; 고추가루; 식용유; 소주; 들깨가루

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Eun Hee Lee

#돼지목살 매운 감자찌개#

감자탕을 만들려면 시간이 오래
걸려서전날 돼지목살을 끓여두었다가
감자에 양념을 해서 볶은다음에 국물을 넣고 끓이면 30분안에 완성 됍니다

5인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

고추장.고추가루
양파 생강 마늘 파를 준비합니다

감자는 먹기좋게 썰어놓습니다
양파 당근파를 썰어넣습니다

전날 끓여놓은 돼지목살육수에서 기름을걷어냅니다

감자에 고추장 고추가루 마늘을 넣고 볶습니다

돼지목살과육수를 분리해서 고기에 ㅇ매운양념을 해놓습니다

4에 5를넣고 다시볶습니다

6에 육수를 넣습니다

7이 감자가 익을때까지 푹 끓입니다

8이익으면 야채를넣고 한소큼 끓이다가 기호에따라 양념을 더합니다 들깨가루는도 기호에따라 넣어도 돼고 안넣어도됍니다

얼큰하고 포실포실한 감자찌개가 완성돼었습니다

: 깻잎 대신에 실란트라(고수)를 넣어도좋습니다

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등록일 : 2016-06-08 수정일 : 2016-06-08

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레시피 작성자About the writer

Eun Hee Lee

미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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